Cyonmage ウィート

『Cyonmage ウィート』とは。

江戸時代の象徴ともいえる、ちょんまげを冠名に持つ山口県は萩の地ビール。
山口県は維新の若き獅子たちを多く輩出した”長州藩”。
まさにちょんまげというイメージがしっくりきますね~。

ドイツ・バイエルン地方で発展した、小麦麦芽を使用した上面発酵の淡黄色ビールです。チョンマゲオリジナルウィートは、小麦麦芽を50%以上使用し、爽やかな香りとフルーティーな味わいが特徴。苦味が弱く、心地よい酸味があり、生きた酵母が多く残されているため、白く濁っています。(HPより)

Cyonmageマーチ♪

味わってみよっ♪

基本情報

■ 銘柄 : Cyonmage ウィート
■ 製造 : 山口萩ビール株式会社
■ 産地 : 山口県萩市
■ ALC. : 5%
■ Type : ウィート(ヴァイツェン)
Cyonmage ウィート

Cyonmage ウィート

印象・特徴

麹のような香り、苦味、旨味はほとんどない。発酵感ありで、酸味が強い。

感想

じゃお ぴの
香り ★☆☆☆☆ ★★☆☆☆
喉ごし ★☆☆☆☆ ★★☆☆☆
キレ ★★☆☆☆ ★☆☆☆☆
旨味 ★☆☆☆☆ ★★☆☆☆
苦味 ★☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
濃厚さ ★★☆☆☆ ★☆☆☆☆
総合 ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ ★★★☆☆☆☆☆☆☆
感想 かなり個性的なビール。発酵しすぎ?
すみません、苦手でした。
口当たりは良いが後味に西京漬けのような香り。ちょっと苦手かも…
麹香が口に残る

各項目について独自の判断基準で星を付けています。
詳細はコチラをどうぞ♪

『Cyonmage』シリーズを味わってみた!

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