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新橋SLビールは、日テレ７が「サラリーマンの聖地”新橋”の象徴となるビールを造り、新橋地域を元気にしたい！」というコンセプトから、新橋（町会、商店会）・港区・福島県いわき市の協力のもと、誕生しました。 原料の一部に福島県いわき市のお米が使用さ...

特徴のあるラベルが印象的な「ベアードブルーイング」の一品。↑私がベアードさんをご紹介する際の決まり文句(笑) こちらのラベルに描かれているのはまさに、名前の通りのライジングサン。日本の夜明けぜよ！的な日の出。そして富士山。日本の象徴！名称を...

2020年夏、AJB Co.(アングロジャパニーズブルーイングカンパニー)からリリースされたビール。高アルコールのピルスナーで、キンキンに冷やしてグイっと飲めそうな爽快感があります。 ホップの香りもとってもよくて、飲みやすくてやばめです。 これがピルス...

特徴のあるラベルが印象的な「ベアードブルーイング」の一品。 ラベルに描かれているのは「伝統」の文字と、フロアーモルティングという大麦を発芽させる手法の様子。 フロアーモルティングとは・・・ 床一面に大麦を広げて発芽させる手法。発芽が均一に進...

軽井沢ブルワリーの代表銘柄である軽井沢エール。きれいな色味が素敵です。今回入手したのは瓶なのですが、これが栓抜き不要の王冠。ひねって開けるタイプです。缶より瓶から飲みたい人(じゃお)には、外飲みにもお手軽に使えて素敵！ 魅惑のゴールドの光沢...

【浅間山浪漫シリーズ】 浅間山浪漫シリーズ 2020年現在は「諏訪浪漫」という名前に変わっているので、ちと貴重なパッケージです( *´艸｀) 自社井戸に湧き出る浅間山系の伏流水と、信州温泉水のブレンド水で醸造されている麗人酒造さん。やっぱりお水がい...

長野県東御市にあるブルワリー「OH!LA!HO!BEER」で製造されているオラホビールシリーズ。2020年4月に製造工場を新設し、それに伴いデザインを一新したようです。ちなみに以前のデザインはこんな感じ。 新設した工場がどこかと調べてみたところ、ここのよう...

霧ヶ峰の伏流水と、上諏訪温泉水、さらに二条大麦を使ってビール造りをされている「麗人酒造」さんのビール「信州浪漫ビール」から、ガツン系のIPAです！ 6種類のアメリカンホップを使用して贅沢に造られていて、ホップの香りと苦味が絶妙なバランスで相乗...

軽井沢を愛する人のためのビール 「地産地消」がコンセプトの軽井沢ビールは、原料に地元軽井沢産のものを使用するなど、地元にとことんこだわったブランドビール。 １本に付き１円が軽井沢地区の自然保護活動に寄付されるという、地元への愛情仕込み！ よ...

長野旅行で購入した一品。「しらかば」「りんどう」「くろゆり」があります。 浅間山浪漫シリーズ 今回はアルトタイプの「りんどう」を評価してみました。 経済の街デュッセルドルフで愛飲されている「アルト」ビール、カラメル麦芽を大量に使用する軽い甘...

時之栖が手掛ける伊豆の国ビールのヴァイツェン。ピルスナーもおしゃれでしたが、個人的には缶の色味がきれいな商品です。 正確には「南ドイツスタイルヘーフェヴァイツェン」小麦モルトはドイツから輸入、初期比重を少し高めにして、香り豊かで、奥深い味...

静岡出張の際に購入。確か静岡駅だったような…調べてみると伊豆の国ビールは2010年に誕生した比較的新しいクラフトビール。生産数量は少ないようですが、ホームページからはビールへのこだわりが伝わってきます。 チェコ産の「ザーツホップ」をふんだんに...