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横浜市のオフィシャル水「はまっ子どうし」を使用。 ハーブの一種であるホップは防腐効果の他、華やかな香りと爽やかな苦味をビールに与えます。使用したホップは通常の約4倍。柑橘を思わせる香りと、余韻にまで残る鮮烈なビター感がクセになる旨さです。...

ゴールデンパインを使用した夏季限定のフルーツビール。パイナップルは手作業で切ってます。とのこと。 約600Kgのゴールデンパインを使用した夏季限定のフルーツビールです。果実はビールが発酵する前の麦汁（ばくじゅう）に投入。果実と麦汁を一緒に発酵...