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岩手県八幡平市　暁ブルワリー　八幡平ファクトリーさんのDRAGONEYEシリーズ。4種類ある中で、「SUN」はゴールデンエールタイプです。 このビールの名前となっているDRAGON EYEというのは、鏡沼という沼のこと。雪解けによって丸い沼がまるで龍の目のよう...

特徴のあるラベルが印象的な「ベアードブルーイング」の一品。 ラベルに描かれているのは「伝統」の文字と、フロアーモルティングという大麦を発芽させる手法の様子。 フロアーモルティングとは・・・ 床一面に大麦を広げて発芽させる手法。発芽が均一に進...

2008年創業の栃木マイクロブルワリーさんが醸造されている「NIKKO PREMIUM ゆず」。醸造は栃木マイクロブルワリーさんですが、とペンション森のうたさんと日光吉田屋酒店さんのトリプルコラボ商品です。 日光吉田屋酒店さんのHPによれば、毎月約１００〜１...

軽井沢ブルワリーの代表銘柄である軽井沢エール。きれいな色味が素敵です。今回入手したのは瓶なのですが、これが栓抜き不要の王冠。ひねって開けるタイプです。缶より瓶から飲みたい人(じゃお)には、外飲みにもお手軽に使えて素敵！ 魅惑のゴールドの光沢...

軽井沢を愛する人のためのビール 「地産地消」がコンセプトの軽井沢ビールは、原料に地元軽井沢産のものを使用するなど、地元にとことんこだわったブランドビール。 １本に付き１円が軽井沢地区の自然保護活動に寄付されるという、地元への愛情仕込み！ よ...

静岡県の御殿場高原ビール(GKB)株式会社。王道スタイルのビールラインナップの中からピルスタイプを入手し、飲んでみました。 のどごしとホップの香りが爽やか。欧州のビール大国の一つ、チェコのピルセン生まれ、黄金のビールです。 GKBが経営するレスト...

ドライプレミアム芳醇シリーズ、ワールドホップセレクションの一つ。 スロベニア産の希少ホップ「ボベック」を使用し、ボタニカルで清涼な香りをお楽しみいただけるビールです。(公式HPより) ニュージーランド、スロベニア、ドイツの3本を購入して飲み比べ...

愛媛県で日本酒も製造している梅錦山川株式会社が手がけるビール。 日本酒メーカーと侮るなかれ。 ビールでも多数の受賞歴があります。 以前Umenishikiシリーズを購入した際に入手できなかったボックスタイル。 焙煎モルトの香ばしさに包まれる高アルコー...

日本酒「八海山」を手がける新潟県の八海酒造株式会社が製造していたビール。 「製造していた」というのも、醸造所(猿倉山ビール醸造所)の新設に伴い、八海山泉ビールはライディーンビールへと銘柄変更されています。 そちらもたくさん種類があるようなの...

長野県東御市にあるブルワリー「OH!LA!HO!BEER」で製造されている一品。 赤銅色のエールタイプのビールです。フルーティな香りと、モルトの風味、ホップの苦みのバランスとその余韻を追求しました。ホップの香りとモルトの甘味が複雑に絡み合う芳醇なビー...

サントリーから、2018/1/16より数量限定で販売されている。 収穫・製麦後に空輸で初入荷したダイヤモンド麦芽を加えた”今だけの”ザ・プレミアム・モルツです。(公式HPより) 今年もでました初仕込み！2016年から毎年買っています。 ちなみに2019年版は2019/...

春季限定販売の『桜花爛漫プレミアム』。 綺麗な金色の爽やかなビールです。 春限定のビールにふさわしく、麦芽、ホップ、水はもちろん味のバランスに関わる副原料まで、原材料のすべてにこだわり何杯でも飲めるおいしさを追求した爽快なキレ味が特長のビ...