上面発酵

ホワイトエール

ABASHIRI White Ale

『ABASHIRI White Ale』とは。 あの真っ青ビールで知られる網走ビールが手掛けるホワイトエール。というかこのメーカーのビールは基本的にカラフルです。さてこのホワイトエールはというと… オーソドックスなビールカラー!! 純...
ポーター

星空のPorter

『星空のPorter』とは。 沖縄県のヘリオス酒造が手掛けたポータービール。 元々は泡盛を製造していましたが1996年からビール造りもしているようです。 ヘリオスブルワリーのラインナップはまさにクラフトビールといった感じ。 いつかコ...
ヴァイツェン

TOKYO CRAFT WEIZEN

『TOKYO CRAFT WEIZEN』とは。 2017年期間限定で販売されていたTOKYO CRAFTシリーズのヴァイツェン。 都会的なデザインが目を引く一本。 ドイツ語で「小麦」を意味する「ヴァイツェン」をテーマにしました。小麦麦...
ゴールデンエール

入野谷 気の里ビール

『入野谷 気の里ビール』とは。 南信州ビールを製造している、南信州ビール株式会社のスピリチュアル部門ビール。水以外のレシピは南信州ビールゴールデンエールと同じとのこと。ただし、南信州ビールは濾過、気の里ビールは無濾過のようです。 南...
アンバーエール

GOOSE ISLAND HONKERS ALE

『GOOSE ISLAND HONKERS ALE』とは。 アメリカ、シカゴにある「GOOSE ISLAND」のビール。 1988年創業時は小さな醸造所だったそうですが、今やアメリカ中西部最大の醸造所に。 生粋のビールバカたちが日々う...
インディアペールエール

GOOSE IPA

『GOOSE IPA』とは。 アメリカ、シカゴにある「GOOSE ISLAND」のビール。 1988年創業時は小さな醸造所だったそうですが、今やアメリカ中西部最大の醸造所に。 生粋のビールバカたちが日々うまいビールを研究しているそうで...
ペールエール

LUCKY DOG

『LUCKY DOG』とは。 日本酒で有名な黄桜株式会社が手掛けるクラフトビール。 原材料には麦とホップの他に、米が使われています。 京都の酒蔵だけにきっと良いお米を使っているんでしょうね☆ きーざくらー、わ~ん⊂゚U┬───┬~ ...
セッションIPA

軽井沢高原ビール SessionIPA 夏限定

『軽井沢高原ビール SessionIPA 夏限定』とは。 長野旅行で購入した一本。暑い暑い夏の日でした。なので夏限定ビールの紹介。 ~夏の軽井沢で飲む、爽やかなサマーエール~ 一歩木陰に入ると、カラマツを渡る涼やかな風を感じる軽井沢の...
インディアペールエール

クラフトザウルス Pele Ale

『クラフトザウルス Pale Ale』とは。 長野県のヤッホーブルーイングから販売されているクラフトザウルスシリーズの ペールエール。 ネーミングと缶のデザインがとても印象的です。ビール市場の縮小を氷河期と表現し、 そこから発想され...
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