DD4D BREWING　ー　愛媛県松山市

DD4D BREWING（ディーディーフォーディーブルーイング）は、愛媛県松山市にあるブルワリー。

1998年にアパレルのセレクトショップとして誕生したDD4Dですが、2019年には洋服店の奥に同居する形でブルワリーがで誕生。

お店の中央にはブルワリーで造られたビールを味わえるバーカウンターがあり、ビールを味わいながら服選びなんてことも叶ってしまう、遊び心満載のブルワリーです。

母体は株式会社JAPANDEMIC CAMPANY ＋DDFA

ブルワリー情報

醸造所

TAPROOM１

TAPROOM２

取扱店

北海道から沖縄までお取扱店があります。

公式サイトで紹介されているので、お近くのお店を探しやすいです。

ふるさと納税

愛媛県松山市のふるさと納税返礼品に選ばれています。

メモ

「DD4D」姉妹ブルワリー

アパレルブランドから始まって、現在はクラフトビールの醸造も行っているDD4Dですが、このブルワリーの立ち上げられたのが代表の山之内圭太氏。

山之内氏は、東京にあるY.Y.G.BREWINGの初代ヘッドブルワー。

家業の手伝いの為に愛媛県松山市へ戻りましたがブルワリーを設立したいと考え、物件探しをしながら当時はまだアパレルショップのDD4Dにもよく通っていて、店長さんに「ここでビールづくりすれば？」と言われたことがきっかけで、DD4D店内にブルワリー設立が実現されたというわけなのですが、実行力とご縁が尊い・・・。

そんなわけで、DD4D BREWINGとY.Y.G.BREWINGは姉妹ブルワリーとなっています。

こちらのご紹介記事を参考にさせていただきました

Beer

フラッグシップはWest Coast IPA「DD4D IPA」。

缶パッケージのラベルがマットな質感で個人的には結構好き。ラベルデザインもとてもスタイリッシュ。

定番商品は３タイプですが、コラボ商品を多く醸造されているのでビールアーカイブがすごい数です。

その時だけしか味わえないようビールばかりなのでつい味わってみたくなってしまいます・・・。

IPAの醸造が多めな印象ですが、コラボビールの中にはラガータイプもあります。

ビアログ

味わったビールの感想記録です。