DD4D BREWING（ディーディーフォーディーブルーイング）は、愛媛県松山市にあるブルワリー。
1998年にアパレルのセレクトショップとして誕生したDD4Dですが、2019年には洋服店の奥に同居する形でブルワリーがで誕生。
お店の中央にはブルワリーで造られたビールを味わえるバーカウンターがあり、ビールを味わいながら服選びなんてことも叶ってしまう、遊び心満載のブルワリーです。
母体は株式会社JAPANDEMIC CAMPANY ＋DDFA
ブルワリー情報
醸造所
DD4D BREWING
| ブルワリー名 | ディーディーフォーディーブルーイング |
|---|---|
| エリア | 愛媛県松山市 |
| 設立 | 2019年5月 |
DD4D FACTORY & CURIOSITIES
缶ビールの製造も行う第二工場。
| ブルワリー名 | ディーディーフォーディーファクトリー |
|---|---|
| エリア | 愛媛県松山市 |
| 設立 | 2021年12月 |
TAPROOM１
DD4D BREWING & CLOTHING STORE
ブルワリーに併設のタップルーム。
| 営業時間 | 月・火・木 11:00〜20:00 金・土 11:00〜21:00 |
|---|---|
| 定休日 | 水曜 |
| 所在地 | 愛媛県松山市千舟町4丁目2-6 DD4Dビル1F |
TAPROOM２
DD4D FACTORY & CURIOSITIES
第二工場に併設のタップルーム。
| 営業時間 | Instagramでお知らせ |
|---|---|
| 定休日 | Instagramでお知らせ |
| 所在地 | 愛媛県松山市住吉2丁目12-19 |
ビールの自動販売機があり、DD4Dのビールが購入できます！
取扱店
北海道から沖縄までお取扱店があります。
公式サイトで紹介されているので、お近くのお店を探しやすいです。
ふるさと納税
愛媛県松山市のふるさと納税返礼品に選ばれています。
メモ
「DD4D」姉妹ブルワリー
アパレルブランドから始まって、現在はクラフトビールの醸造も行っているDD4Dですが、このブルワリーの立ち上げられたのが代表の山之内圭太氏。
山之内氏は、東京にあるY.Y.G.BREWINGの初代ヘッドブルワー。
家業の手伝いの為に愛媛県松山市へ戻りましたがブルワリーを設立したいと考え、物件探しをしながら当時はまだアパレルショップのDD4Dにもよく通っていて、店長さんに「ここでビールづくりすれば？」と言われたことがきっかけで、DD4D店内にブルワリー設立が実現されたというわけなのですが、実行力とご縁が尊い・・・。
そんなわけで、DD4D BREWINGとY.Y.G.BREWINGは姉妹ブルワリーとなっています。
こちらのご紹介記事を参考にさせていただきました
Beer
フラッグシップはWest Coast IPA「DD4D IPA」。
缶パッケージのラベルがマットな質感で個人的には結構好き。ラベルデザインもとてもスタイリッシュ。
定番商品は３タイプですが、コラボ商品を多く醸造されているのでビールアーカイブがすごい数です。
その時だけしか味わえないようビールばかりなのでつい味わってみたくなってしまいます・・・。
IPAの醸造が多めな印象ですが、コラボビールの中にはラガータイプもあります。
