うしとらブルワリーは、栃木県下野市にあるブルワリー。
下北沢にある「ビアバーうしとら」が設立したブルワリーで、真剣にふざける・本気でふざけるをスローガンに掲げて毎回違うレシピで面白いビールを醸造されています。
目次
ブルワリー情報
醸造所
うしとらブルワリー
| ブルワリー名 | うしとらブルワリー |
|---|---|
| エリア | 栃木県下野市 |
| 醸造開始 | 2014年 |
TAPROOM
ビアバーうしとら 壱号店
ブルワリーに併設ではありませんが、うしとらブルワリーの先駆けとなったビアバル。
ビールのお持ち帰りあり。
| 営業時間 | 月～木 16:00〜23:30 金 16:00〜24:00 土 11:30〜24:00 日・祝 11:30〜23:30 |
|---|---|
| 定休日 | 月曜、第2・第4火曜（祝日の場合例外あり） |
| 所在地 | 東京都世田谷区代田6丁目3-27 1Fアザリアハウス |
メモ
「うしとら」の由来って・・・？
”うしとら”の名前の由来は、ブルワリー創業者であるお二人の生まれ年が丑年と寅年というところから。
うしとらと聞くとどうしても某漫画を思い出してしまう私ですが、由来は全然違ったｗ
Beer
うしとらブルワリーのモットーは「真剣にふざける」
小規模である利点を活かしてバラエティに富んだ面白味のあるビールばかりです。
アメリカンスタイルのビールが中心ではありますが、何かに特化したり突き抜けてみたりと超自由で超柔軟な醸造スタイルでビール造りをされています。
その為、定番シリーズはありません。
一期一会なビールばかりです。
