麗人酒造　ー　長野県諏訪市

麗人酒造（れいじんしゅぞう）は、長野県諏訪市にあるブルワリー。

1789年創業のとても歴史が深い酒蔵で、1999年からビール醸造を行っています。

山に囲まれた諏訪盆地の諏訪湖にほど近い場所に位置し、自然の恵みが豊富です。

ブルワリー情報

醸造所

直営飲食店

直営のタップルーム・飲食店はありません。

ふるさと納税

長野県諏訪市のふるさと納税返礼品になっています。

メモ

麗人酒造の沿革

1789年に創業。「寛政の改革」が始まった江戸時代中期の創業で、日本酒の蔵元として歴史はとても深いです。

麗人酒造がある諏訪市はフォッサマグナ（いわゆる日本の割れ目）の真上で、周りを高い山に囲まれた高原であり日本で一番標高の高い盆地です。

その自然環境から東洋のスイスと呼ばれることも。

周りの山々から生み出される伏流水が豊富なので、日本酒造り・ビール造りには最適です。

空気もキレイなので、精密機器機工場も多い地域です。

麗人酒造がビール醸造を開始したのは世にいう第一次地ビールブーム頃の1999年。

ビールの仕込み水には硬水が良いとのことで、霧ヶ峰の伏流水と上諏訪温泉をブレンドした仕込み水を使用してビール造りをしています。

Beer

大きく分けて3つブランドコンセプトを展開をされています。

定番シリーズの「諏訪浪漫麦酒」はいずれもドイツスタイルで、ケルシュ・アルト・スタウロの3種類あります。

以前は浅間山浪漫

「信州浪漫」シリーズでは地域の名産品を使用した変わりダネやアメリカンスタイルなどを造られています。

「Reneu（レノイ）」シリーズは厳選した原料を使用、パッケージには広口の瓶を使用することにより瓶のまま香りや味わいを楽しめるようになっています。

ビアログ

味わったビールの感想記録です。