千葉県山武市にある酒造・寒菊銘醸がによる千葉県産コシヒカリを副原料に使用したビール。
現在はKANKIKU BREWERYとなり、このコシヒカリ米ビールは定番シリーズ「九十九里オーシャンビール」のひとつなっています。
(このレビューはリブランディング前に味わったものです。)
クラシックセゾンタイプと定義されていて、ベルギーのセゾンスタイルのイメージでしょうか。
農作業の合間に飲むセゾン、米作りのイメージにも繋がります。
RICE ALEというのがなかなかいいネーミング。
KANKIKU BREWERY
ライスエール
KUJUKURI OCEAN(九十九里オーシャンビール)は、1997年に千葉・九十九里で誕生したクラフトビールブランドです。 日本酒造りを行う寒菊銘醸がその醸造技術を活かし、ここ…
公式チャート
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- キレ
- 3
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- コク
- 2
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- 甘味
- 1
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- 苦味
- 2
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- 酸味
- 3
基本情報
こしひかり米ビール(旧デザイン)
| 産地 | 千葉県山武市 |
|---|---|
| Style | Saison |
| ABV | 4% |
| IBU | 20 |
| SRM | - |
ホップ
ザーツ 他
その他の原料
国産米(千葉県産コシヒカリ)
感想
印象・特徴
濁った黄色。酵母の香り。
苦みはほとんどなくお米の甘さがある。サラッとした飲み口。
-
- 香り
- 1
- 1
-
- 喉越し
- 1
- 4
-
- キレ
- 3
- 4
-
- 旨味
- 2
- 1
-
- 苦味
- 1
- 0
-
- 濃厚さ
- 1
- 1
総合 : 1.5 / 5
すごく軽いビール。日本酒の様な風味は米由来かな?
総合 : 2.5 / 5
甘い。軽やかな味わいでとてもすっきり。飲みやすいが苦くないので単体としては物足りなく感じる。
感想に関する取扱説明書

