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栃木県日光市・Nikko Brewingの日光べるじゃんビールシリーズ。
1つ目”Un”に醸造されたのがベルジャンブロンドです。奥日光の清らかな天然水と3種類の麦芽、2種類のホップと副原料にはスパイスを使用。料理とのペアリングしやすい味わいに仕上げられています。
Nikko Brewingを立ち上げた三本松茶屋は奥日光の中禅寺湖近くにあり、中禅寺湖畔には1920年代後半にベルギー大使館の別荘が建設されました。今でも外交官が別荘として使用し、外交活動には欠かせない場所となっています。
古い時代から外国文化との交流があった奥日光。
日光に訪れる外国人に愛されたベルジャンビールに独自のアレンジを加えて再現されたのが日光べるじゃんビールです。
「New Classic(新しい伝統)」をコンセプトに歴史と文化の融合とさらなる革新がテーマのシリーズです。
入手について
東武日光駅から日光東照宮へ続く日光街道(国道119号線)沿いにある「吉田屋酒店」で購入しました。
栃木県・日光の地酒・地ビール・地酒焼酎・地ワイン・特産物をお届けします。
日光市から地酒・地ビール・地酒焼酎・地ワイン・特産物を中心に全国へ通信販売しています。
地酒とともにNikko Brewingのビールも各種取り揃えられていて、地ビール大人買い~w
ふるさと納税で地域を応援♪
栃木県日光市のふるさと納税返礼品になっています。
基本情報
銘柄 | NIKKO BELGIAN BLOND Un |
製造 | Nikko Brewing |
産地 | 栃木県日光市 |
Type | ブロンドエール |
ALC. | 6% |
IBU | 18 |
SRM | ー |
その他の原料:ハーブスパイス
ブルワリー
Nikko Brewing(日光ブルーイング) ー 栃木県日光市
Nikko Brewing(日光ブルーイング)は、栃木県日光市にあるブルワリー。 100年以上前から奥日光の戦場ヶ原(日光白根山と男体山の間、中禅寺湖の北)で食堂とお土産屋さ…
感想
印象・特徴
濁った金色。小麦の甘い香りと柑橘の香り。キレがあって苦みは消えるが甘さと旨味が残る。
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- 香り
- 2
- 2
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- のど越し
- 2
- 2
-
- キレ
- 3
- 1
-
- 旨味
- 2
- 3
-
- 苦味
- 3
- 2
-
- 濃厚さ
- 3
- 3
総合:5
ベルジャンホワイトに比べると厚みがある。後味が良く、ゆっくり飲みたい。
総合:5
コクがあって眺めの余韻がまろやか。甘くフルーティーな香り。少し香ばしさもある。
各項目について独自の判断基準で星を付けています。
詳細については、下記ページをご参照ください♪(別ウインドウで開きます)
感想チャートに関する取扱説明書 | Lupulin.net
個人的な判断基準・着眼点について 当サイトでは下記の6項目について、味わいを判断しています。 香り 喉ごし キレ 旨味 苦味 濃厚さ そして、これらの項目について5星満…