静岡県沼津市にある「REPUBREW 」さんの、レギュラーラインナップのひとつ。
【本生】の名前の通り、最高にうまい本格生ビールのラガータイプ。
- ホップ ２
- 酵母の香り １
- 酸味 ２
- モルト ３
- 苦味 ３
上記公式チャートを見る限り、バランスがよく飲みやすそうな印象を受けます。
ラガータイプは日本人には馴染み深いこともあり、”とりあえずビール”といえばこんな感じかな！？
The cultural “Nama Beer” created by some of the major brewing companies results in a crisp beer but often lacks flavor. This beer is far from that. The brew water is sourced from the cleanest groundwater from Mt. Fuji to allow the malt and hops to shine. Brewed using all-malt and no adjuncts to achieve a full-bodied beer along with a nice rich barley aroma that will not go unnoticed. Finally dry hopped with the most fragrant, floral noble hops, this “Nama Beer” can only be accomplished by a craftsman who makes the most out of their ingredients.
大手メーカーで製造される伝統的なビールはスッキリとした味わいが多いが、香りが弱いものも少なくない。このビールはそれとは全く異なるものである。富士山のきれいな地下水を使用することでモルトとホップの特徴を際立たせている。モルトのみを使用し、添加剤を加えないことで豊かな大麦の香りを持つフルボディなビールとなっている。職人の手により素材の力を最大限に活かし、芳醇な香りを持つホップでドライホッピングして仕上げることでこのビールは完成される。
缶ラベルより
REPUBREW さんについて
静岡県沼津市にある醸造所です。
Republic（共和国）、Pub（パブ、酒場）、Brew（醸造）という3つの単語を掛け合わせた造語のようで、パッケージに数式が記されています。
REPUBLIC+PUB+BREW=REPUBREW
直営のビアパブは沼津市と三島市にあり、沼津市駅前の店舗には常時20種類超のビールが取り揃えられていて、飲み比べも贅沢な感じ！
ビールはもちろんのこと、こちらは料理も推しているみたいなので、ビアホールみたいな感じかも。
ラベルに描かれたロゴが、ホップとシェフとフォークとナイフとコンロの炎を複合的にした感じで、よく見たらchef&brewerって書いてた！
料理人でもあり醸造家でもある・・・美味しいものに貪欲なお方・・・（じゅるり
入手について
私自身どこで買ったか忘れてしまいました・・・（ちーん
ネットショップだと色々な味わいを1本から選ぶことが出来ます。もちろん「69IPA」もあります。
種類が豊富なので1本ずつ数種類を購入して飲み比べるのも面白そう。
箱 大人買いもあり(`・ω・´)
基本情報
感想
金色、麦と甘いホップの香り。スッキリとした柑橘と甘さのバランスがほどよく、梅っぽいさっぱりとしたキレがある。ホップはザーツ、Mt. Hood をドライホッピングしており、香るピルスナーが実現されている。
うましなピルスナー。香りがかなり強いタイプは珍しいので素敵。
ドライホッピングがうまく効いている
甘く感じる香りとあじわい！
| じゃお | ぴの | |
|---|---|---|
| 総合 | 3.5 | 4.5 |
| 香り | 3.5 | 4.5 |
| のど越し | 4 | 4.5 |
| キレ | 3.5 | 4.5 |
| 旨味 | 3 | 2 |
| 苦味 | 2.5 | 1.5 |
| 濃厚さ | 3 | 2 |
各項目について独自の判断基準で星を付けています。
詳細については、下記ページをご参照ください♪（別ウインドウで開きます）
