日本有数のホップの産地、岩手県遠野市。
岩手県遠野市にある酒蔵、上閉伊酒造さんが手がけるがこのズモナビール。
ズモナ とは
昔話の語り口調によくある、「〜だそうな」にあたるのが”ずもな”ずもな〜。
聞き伝え、言い伝えを表現する方言らしいです。
「遠野にうまい地ビールがあるそうな」と語り伝えられるように願いを込めて名付けられたというのが、ズモナビールという寝前の由来です。
上閉伊酒造株式会社 –
上閉伊酒造株式会社 –
コメとホップの生産地【岩手県遠野市】で地酒と地ビールを醸造している小さな酒蔵「上閉伊酒造」の公式ホームページです。澄んだ水・空気・コメ・ホップを使い、私たちは真…
ズモナビールは遠野産ホップ「IBUKI」を使用して醸造されています。
ズモナビール シリーズ ラインナップ
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岩手県遠野市のふるさと納税返礼品になっています。
基本情報
ズモナビール ヴァイツェン
| 産地 | 岩手県遠野市 |
|---|---|
| Style | Weizen |
| ABV | 5% |
| IBU | － |
| SRM | － |
感想
印象・特徴
バナナの様な甘い香り。スパイシーな印象もある。甘すぎず、酸味あり。発泡弱い。
-
- 香り
- 3
- 2
-
- 喉越し
- 3
- 3
-
- キレ
- 2
- 3
-
- 旨味
- 3
- 3
-
- 苦味
- 1
- 1
-
- 濃厚さ
- 2
- 2
総合 : 3 / 5
個性的なヴァイツェン。これはこれでありかも。ヴァイツェンのクセは抑えられている。
総合 : 2.5 / 5
甘くない。ほのかに吸い付く酸味がある。ヴァイツェンらしさというと少々違うかもしれないが、スッキリした味わい。
感想に関する取扱説明書