Distant Shores Brewing（ディスタントショアーズブルーイング）は、東京都東村山市にあるブルワリー。
ブルワリー名そのまま、海岸からは遠い内陸の東村山市にあります。
いっちょめいっちょめ！（いっちょめの詳細はこちら）
目次
ブルワリー情報
醸造所
Distant Shores Brewing
| ブルワリー名 | ディスタントショアーズブルーイング |
|---|---|
| エリア | 東京都東村山市 |
| 醸造開始 | 2017年12月 |
TAPROOM
Distant Shores Brewing
ブルワリーのすぐ前に併設のタップルーム。
外に数席設けられていて、同スペースにキッチンカーが来たりと外飲みが気持ち良い雰囲気です。
駐車スペースはありません。
所沢駅・新秋津駅・秋津駅から徒歩20〜25分くらい。
イベント出店時や天候によって休業になることがあるので、事前にSNSでチェックされることをお勧めします。
| 営業時間 | 日 12:00〜18:00 |
|---|---|
| 定休日 | 月〜土 |
| 所在地 | 東京都東村山市秋津町３丁目１４−２ |
メモ
Distant Shores Brewingの沿革
Distant Shores Brewingはパートナーシップで立ち上げたブルワリーです。
パートナーシップメンバー
- ビール醸造の管理システムを開発する「Ashikawa Brewery Systems」代表：マイケルさん
- 浅草のビアパブ「Campion Ale」オーナー：ジェームスさん
- 新宿のビアパブ「Y.Y.G. Brewery」オーナー：片野さん
マイクロブルワリーでは発泡酒の酒造免許を取得することが多い中、大量生産を目標にビール醸造免許も取得されました。
ブルワリーで醸造が始まり、テイスティングルームが完成。
その後は白鶴酒造とパートナーとなりましたが、2023年2月に創業者のマイケルさんがブルワリーを去ることに。
詳細は不明ですが、一切の業務から手を引き、その後は白鶴酒造が全ての業務を引き継いでいるということです。（グループ会社という形ではないみたいです）
Beer
創業者がイギリス出身かつイギリスで醸造コースを履修したということもあり、もともとはイギリスの醸造スタイルでビール作りをされていました。
インパクトがあった創業者の名前を冠したビールは先の経緯によって、2023年を最後に醸造されていません。（ラベルも好きでした〜）
現在はIPAを中心にアメリカンスタイルなど流行りに合わせたビールを作られています。
