遠野麦酒（上閉伊酒造）　ー　岩手県遠野市

遠野麦酒は、岩手県遠野市にあるブルワリー。

日本酒の蔵元・上閉伊酒造（かみへいしゅぞう）が母体で始まりは1789年、1999年からビール醸造を開始。

遠野麦酒がある岩手県遠野市は日本有数のホップ産地で、遠野産ホップ「IBUKI」は国産ホップとして有名です。

ブルワリー情報

醸造所

提供飲食店

直営のタップルームやレストランはありません。

ふるさと納税

岩手県遠野市のふるさと納税返礼品になっています。

メモ

遠野麦酒　ZUMONA

遠野麦酒の定番ビールといえば「遠野麦酒ZUMONA」

このシリーズに使用しているのがホップが遠野産ホップ「IBUKI」です。

「IBUKI」と呼んでいるものの実はキリン２号とかいこがねの2種類の総称です。どちらも信州早生からの変異株ですが、キリン2号からさらに突然変異したのがかいごがねです。

IBUKIはアロマホップで、柑橘・フローラルのアロマと爽やかな苦みが特徴的です。

遠野麦酒では自社栽培もしている「IBUKI」ホップと六甲牛山の伏流水（軟水）を仕込み水に使用してビール醸造を行われています。

「ZUMONA（ズモナ）」って・・・？

昔話の語り口調によくある、「〜だそうな」にあたるのが”ずもな”

～だそうな　と、聞き伝えや言い伝えを表現する方言です

「遠野にうまい地ビールがあるそうな」と語り伝えられるように願いを込めて名付けられたというのが、ズモナビールという名前の由来です。

Beer

野麦酒 ZUMONAシリーズの他に、収穫したてのホップを使用したシーズナブルビールや東北地方で栽培されたホップを使用したビールなど、ホップの産地だけにホップ推しのビールに注力されている印象です。

ホップ以外にも地域の特産小麦などを使用した地域密着の地ビールを醸造されています。

ビアログ

味わったビールの感想記録です。