長野県の中央アルプス山麓にある南信州ビール株式会社で製造されるビール。
スタンダードレシピのデュンケルヴァイツェンを自社オリジナルにアレンジしたタイプ。
小麦麦芽を使用した黒ビールで、芳醇なバナナ香が特徴。品温を10°C位に暖めて飲むと香りが更に豊かになり、ワインを飲んでいるよう。
お好みでバニラやシナモンなどのスパイス振っても相性抜群。
(公式HPより)
このシリーズには他にGolden AleとAmber Aleもあります。全部美味しそう！
更に季節ごとに限定ビールも製造しているとのこと。コンプリートしてみたいですね☆
基本情報
| 銘柄 | 南信州ビール Dunkel Weizen |
| 製造 | 南信州ビール株式会社 |
| 販売 | 南信州ビール株式会社 |
| 産地 | 長野県上伊那郡 |
| Type | デュンケルヴァイツェン |
| ALC. | 6.0% |
| IBU | ー |
| SRM | ー |
感想
印象・特徴
黒い！+ヴァイツェンの濁り
焦げ感とバナナ感の香りでチョコバナナ？
コクと甘みがいいバランス。
黒ビールとヴァイツェンのいいとこ取りしたビール。
酸っぱい、焦げ感軽い、渋いといった印象。
香りはあまりわからない。
甘くないデュンケルな感じ。
| じゃお | ぴの | |
|---|---|---|
| 総合 | 3 | 2 |
| 香り | 3 | 1 |
| のど越し | 2 | 2 |
| キレ | 1 | 1 |
| 旨味 | 3 | 3 |
| 苦味 | 2 | 1 |
| 濃厚さ | 3 | 2 |
各項目について独自の判断基準で星を付けています。
詳細については、下記ページをご参照ください♪（別ウインドウで開きます）
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