さいたま市浦和区・U.B.P BreweryのTDH IPA。
使用しているホップは、Yakima Chief Hopsの商品であるCRYO HOPSとPhantasmの共同開発ホップペレットである「YCH303」
- シムコー 23.3%
- シトラ 23.3%
- モザイク 23.3%
- Phantasm Powder 30%
YCH303に含まれているシムコー・シトラ・モザイクはいうまでもなくホップですが、「Phantasm Powder」はニュージーランド産ソーヴィニョン・ブランの皮を濃縮粉末状に加工したもの。すべてを混ぜてホップペレットが造られています。
このPhantasm Powderがビール醸造に高い芳香性をもたらすらしぃ・・・
U.B.P BreweryのFantasista IPAでは、YCH303を仕込時とドライホップで発酵序盤に2回、後半に1回と計3回に分けて使用されているとのことで、トロピカルでフルーティーな香りが特徴的でHazy な見た目が更にそそるビールに仕上がっています（じゅるり
ビール名の「Fantasista （ファンタジスタ）」はサッカー用語で閃きや創造性のあるプレーで観客を魅了するスーパースター級の選手を賛辞する言葉ですが、その言葉通り、新しく開発されたホップペレットを使用した創造性のあるビールです！
入手について
U.B.P Breweryで購入しました。
缶パッケージで販売しているものがTAPに繋がっていることもあるので、ブルワリーに足を運べる人は味を確かめて購入することも出来ます。
自分好みのビールを見つけたら、買って帰って後日家でも楽しめちゃうという・・・。
マギーさんたまらんですよ
定番商品を固定しないスタイルなので、同じものに出会うのは難しいですが、オンラインショップをちょいちょいチェックしてみても良きです。
基本情報
| 銘柄 | Fantasista IPA |
| 製造 | U.B.P Brewery |
| 産地 | さいたま市浦和区 |
| Type | TDH IPA |
| ALC. | 7.5％ |
| IBU | 18 |
| SRM | ー |
YCH303
その他の原料：オーツ麦
ブルワリー
感想
濁りのある金色。濃厚なグレープフルーツ、松やに、トロピカルフルーツの香り。
ガツンとした旨味と甘味、軽い渋みが広がる。バランスが良くてうまい。
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- 香り
- 4
- 4
-
- のど越し
- 3
- 3.5
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- キレ
- 2.5
- 2.5
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- 旨味
- 3.5
- 4.5
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- 苦味
- 2.5
- 2.5
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- 濃厚さ
- 4
- 4.5
総合：10
超ジューシーなIPA。ホップの香りが強いと喉への刺激があったりするが、このビールは全くない。ずっと飲んでいられるビール。
総合：10
うまーーーい！！お店で飲んで一口惚れしてお持ち帰り。爽やかでさっぱりしていてめちゃくちゃ飲みやすい。大好きな一品♡
マギーさん2人とも満点とは…まさにFantasistaなIPA！
各項目について独自の判断基準で星を付けています。
詳細については、下記ページをご参照ください♪（別ウインドウで開きます）
