表参道の餃子イベント「GIVE ME GYOZA」さんと、静岡県伊豆の国市、蔵屋鳴沢「反射炉ビヤ」さんとのコラボレーション。
このコラボは、餃子をこよなく愛する餃子超人・オガサワラガクさんと、デザイナーのフクナガコウジさんがが尽力されたとのこと。
Give Me Gyoza Beerシリーズ
第一弾
Y.Y.G. Brewery（代々木）
餃子と言ったらビールでしょう「Gyoza Pilnser」
第二弾
反射炉ビヤ
餃子を最高に楽しむためのビール「Gyoza Session IPA」
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第三弾
CRAFTROCK BREWING（日本橋）
餃子に合わせる酢コショウやポン酢をイメージした「Gyoza Sour Ale」
第四弾
反射炉ビヤ
東洋のハワイと呼ばれる海南島をイメージした「Gyoza Saison」
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第五弾
反射炉ビヤ
中華料理を最高に楽しむためのビール「Gyoza Lager」
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第四弾のセゾンタイプでは、ハイビスカスを使用することで、鮮やかな赤みがかった色と酸味をプラス。
黄昏時にビールと餃子で一杯♪なテイストに仕上がっています。
基本情報
Gyoza Saison with Hibiscus
| 産地 | 静岡県伊豆の国市 |
|---|---|
| Style | Saison |
| ABV | 6% |
| IBU | 10 |
| SRM | － |
その他の原料
ハイビスカス
感想
印象・特徴
赤く輝くビールで、麦・鼻の香りがする。
甘い飲み口の後にスッキリとした酸味。
口当たりの良い苦さで飲み飽きない。
-
- 香り
- 4
- 2.5
-
- 喉越し
- 2
- 3.5
-
- キレ
- 2.5
- 4
-
- 旨味
- 2.5
- 2.5
-
- 苦味
- 2.5
- 2.5
-
- 濃厚さ
- 2.5
- 2.5
総合 : 3 / 5
色に驚いた！！とてもいい色のビールハイビスカス入りは初めて飲んだが、意外と美味しく飲めた。
総合 : 2.5 / 5
香ばしい香りとフローラル。赤の色はハイビスカスで、レッドビールみたいな見た目。酸味があって後味スッキリしている。
感想に関する取扱説明書