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表参道の餃子イベント「GIVE ME GYOZA」さんと、静岡県伊豆の国市、蔵屋鳴沢「反射炉ビヤ」さんとのコラボレーション。
このコラボは、餃子をこよなく愛する餃子超人・オガサワラガクさんと、デザイナーのフクナガコウジさんがが尽力されたとのこと。
Give Me Gyoza Beerシリーズ
第一弾
Y.Y.G. Brewery（代々木）
餃子と言ったらビールでしょう「Gyoza Pilnser」
第二弾
第四弾 反射炉ビヤ
餃子を最高に楽しむためのビール「Gyoza Session IPA」
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第三弾
CRAFTROCK BREWING（日本橋）
餃子に合わせる酢コショウやポン酢をイメージした「Gyoza Sour Ale」
第四弾
反射炉ビヤ
東洋のハワイと呼ばれる海南島をイメージした「Gyoza Saison」
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第五弾
反射炉ビヤ
中華料理を最高に楽しむためのビール「Gyoza Lager」
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第四弾のセゾンタイプでは、ハイビスカスを使用することで、鮮やかな赤みがかった色と酸味をプラス。
黄昏時にビールと餃子で一杯♪なテイストに仕上がっています。
基本情報
| 銘柄 | Gyoza Saison with Hibiscus |
| 製造 | 蔵屋鳴沢 反射炉ビヤ |
| 販売 | 蔵屋鳴沢 反射炉ビヤ |
| 産地 | 静岡県伊豆の国市 |
| Type | セゾン |
| ALC. | 6％ |
| IBU | 10 |
| SRM | ー |
その他の原材料：ハイビスカス
感想
印象・特徴
赤く輝くビールで、麦・鼻の香りがする。
甘い飲み口の後にスッキリとした酸味。
口当たりの良い苦さで飲み飽きない。
色に驚いた！！とてもいい色のビール
ハイビスカス入りは初めて飲んだが、意外と美味しく飲めた
香ばしい香りとフローラル
赤の色はハイビスカスで、レッドビールみたいな見た目
酸味があって後味スッキリしている
| じゃお | ぴの | |
|---|---|---|
| 総合 | 3 | 2.5 |
| 香り | 4 | 2.5 |
| のど越し | 2 | 3.5 |
| キレ | 2.5 | 4 |
| 旨味 | 2.5 | 2.5 |
| 苦味 | 2.5 | 1 |
| 濃厚さ | 2.5 | 2 |
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