Indian Summer Saison

Indian Summer Saison

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長野県下高井郡山ノ内町・玉村本店のセゾンっぽいベルジャンIPA。

”セゾン”といえども、通常のような真夏シーズン向けではなくて夏を通り越した晩秋「インディアン・サマー」も視野に入れて仕込まれたのがこのビールです。

インディアン + セゾン = セゾンIPA というイメージを持ちましたが、味わいはほぼ正解らしいです(笑)

セゾン酵母使用でドライ且つフルーティな味わいになっているにもかかわらず、IPAらしくアルコール度数が7.0%。アルコールを感じさせない味わいなだけに「セゾンタイプね!」なんて名前だけで飲んではキケンかつ勿体ないかもw

いや、セゾンっぽくいけちゃうのが良さだったりして。

夏の農作業のために農閑期につくられたというセゾン。夏をこえて、Indian Summerの季節までも楽しめるようにと、一層たっぷりのホップを使って仕込んでみました。セゾン酵母由来のフルーティな香りが、ニュージーランドとアメリカ産のアロマホップの個性と調和した、ドライで爽快な味わいです。

ラベルより

オリジナル王冠です♡

玉村本店王冠

基本情報

Indian Summer Saison
Indian Summer Saison
銘柄Indian Summer Saison
製造玉村本店
産地長野県下高井郡山ノ内町
TypeベルジャンIPA
ALC.7.0%
IBU50くらい
SRM
酵母

セゾン酵母

感想

印象・特徴

バナナと柑橘の香り。苦さと渋みのような複雑な味が強く、スッと消えていく。

  • 香り
    4
    4
  • のど越し
    3
    3
  • キレ
    3
    3
  • 旨味
    3
    2
  • 苦味
    3
    2
  • 濃厚さ
    4
    2
じゃお
じゃお

総合:7

好きな香り。味と香りがしっかりしていて、アルコールを感じない。

ぴの
ぴの

総合:6

香草を思わせる香りと吸い付く苦さの後味。スッキリキレる爽やかさ。ずっといい香りが続く。Alc.7%と思えない軽やかさ。

各項目について独自の判断基準で星を付けています。
詳細については、下記ページをご参照ください♪(別ウインドウで開きます)

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