栃木県宇都宮市・ろまんちっく村ブルワリーのチョコレートスタウト。
KIBUNAラベル
宇都宮市の郷土玩具。
昔、天然痘が流行った際に宇都宮市中心部の田川で釣れた黄色いフナを病人が食べたところ治癒したという伝説があります。
ただ、黄ブナを釣るのが難しかったため張り子で作った黄ブナを無病息災の縁起物とし、お正月の軒に吊るしたり、神棚に備える習慣が生まれました。
【黄ぶな伝説】
昔、宇都宮市が流行病に見舞われた際、黄色い鮒を食べた人の病が快癒したことから、いまなお「黄ぶな」は病気の厄除けとして信仰されています。
ラベルより
コロナ禍で一時期話題になった「アマビエ」と同じような存在です。
ろまんちっく村ブルワリーでは新型コロナウイルスの早期収束を願い、宇都宮に伝わる無病息災のお守りである「黄ぶな」をラベルに入れたビールを製造し、その売上の一部を医療機関へ寄付するという取り組みをされています。(ふるさと宇都宮応援寄付金(ふるさと納税)へ寄付されます)
入手について
栃木県宇都宮市「道の駅うつのみや ろまんちっく村」で購入しました。道の駅ということで、車で行くには駐車場も広くていいのですが、宇都宮駅からはアクセス悪めです。
道の駅はブルワリーも併設しています。その他、自然体験できる設備や宿泊施設、温泉もあります。
ろまんちっく村ブルワリーのビールが各種揃っているのでお土産にピッタリです。
基本情報
銘柄 | KIBUNA CHOCOLATE STOUT |
製造 | ろまんちっく村ブルワリー(ファーマーズ・フォレスト) |
産地 | 栃木県宇都宮市 |
Type | インペリアルスタウト |
ALC. | 7.5% |
IBU | ー |
SRM | ー |
その他の原料:黒糖
ブルワリー
感想
真っ黒!漆黒!透けない!カラメルとチョコレート風のアロマ。甘さはそこまで強くなく、酸味でスッキリ。
乳糖ではなく黒糖使用。
-
- 香り
- 4
- 3
-
- のど越し
- 2
- 2
-
- キレ
- 2
- 1.5
-
- 旨味
- 2.5
- 3.5
-
- 苦味
- 3
- 2.5
-
- 濃厚さ
- 3.5
- 3.5
総合:6
しっかり強めのスタウト。カラメルの奥に赤ワインの様なアロマ。熟成しすぎたか?
総合:6
焦げ感。香ばしい香りと味わい。酸っぱくなくて、飲みやすいスタウト。
各項目について独自の判断基準で星を付けています。
詳細については、下記ページをご参照ください♪(別ウインドウで開きます)