千葉県山武市にある酒造・寒菊銘醸がによる千葉県産コシヒカリを副原料に使用したビール。
現在はKANKIKU BREWERYとなり、このコシヒカリ米ビールは定番シリーズ「九十九里オーシャンビール」のひとつなっています。
（このレビューはリブランディング前に味わったものです。）
クラシックセゾンタイプと定義されていて、ベルギーのセゾンスタイルのイメージでしょうか。
農作業の合間に飲むセゾン、米作りのイメージにも繋がります。
RICE ALEというのがなかなかいいネーミング。
KANKIKU BREWERY
ライスエール
KUJUKURI OCEAN（九十九里オーシャンビール）は、1997年に千葉・九十九里で誕生したクラフトビールブランドです。 日本酒造りを行う寒菊銘醸がその醸造技術を活かし、ここ…
公式チャート
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- キレ
- 3
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- コク
- 2
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- 甘味
- 1
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- 苦味
- 2
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- 酸味
- 3
入手について
定番シリーズなので、オンラインショップで購入可能です。
KANKIKU BREWERY
オンラインショップ
KUJUKURI OCEAN（九十九里オーシャンビール）は、1997年に千葉・九十九里で誕生したクラフトビールブランドです。 日本酒造りを行う寒菊銘醸がその醸造技術を活かし、ここ…
基本情報
| 銘柄 | こしひかり米ビール |
| 製造 | kankiku Brewery |
| 販売 | kankiku Brewery |
| 産地 | 千葉県山武市 |
| Type | セゾン |
| ALC. | 4％ |
| IBU | 20 |
| SRM | 4 – 6 |
ホップ
ザーツ、他
その他の原料：国産米（千葉県産コシヒカリ）
ブルワリー
By Lupulin.net
Kankiku Brewery（寒菊銘醸） ー 千葉県山武市
Kankiku Breweryは、千葉県山武市にあるブルワリー。 日本酒の蔵元・寒菊銘醸（かんきくめいじょう）が母体で、1997年の設立。 山武（さんむ）市といえば九十九里浜で有…
感想
印象・特徴
濁った黄色。酵母の香り。
苦みはほとんどなくお米の甘さがある。サラッとした飲み口。
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- 香り
- 1
- 1
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- のど越し
- 1
- 4
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- キレ
- 3
- 4
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- 旨味
- 2
- 1
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- 苦味
- 1
- 0
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- 濃厚さ
- 1
- 1
総合：3
すごく軽いビール。日本酒の様な風味は米由来かな？
総合：5
甘い。軽やかな味わいでとてもすっきり。飲みやすいが苦くないので単体としては物足りなく感じる。
各項目について独自の判断基準で星を付けています。
詳細については、下記ページをご参照ください♪（別ウインドウで開きます）
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感想チャートに関する取扱説明書 | Lupulin.net
個人的な判断基準・着眼点について 当サイトでは下記の６項目について、味わいを判断しています。 香り 喉ごし キレ 旨味 苦味 濃厚さ そして、これらの項目について５星満…