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静岡県伊豆市・ベアードブルーイングと東京都中野区・柴田屋酒店によるコラボビール。
柴田屋酒店とは…?
1935年創業以来、ビール、ワイン、日本酒を中心に酒類の卸販売を営まれている老舗酒店です。
株式会社柴田屋酒店 世界中のお酒と豊富な知識でお店づくりをサポート
柴田屋酒店は全お酒の卸販売、オリジナルビールの製造を行っております。店舗にはテイスティングバーをご用意しており、試飲いただいてお買い求めも可能です。お店への仕入…
醸造のプロと販売のプロがタッグを組み、「肉料理に合う」「人とビールの出会いを祝福する」をコンセプトに、細部に渡って打ち合わせを重ねて誕生したビールです。
ベアードブルーイングとのコラボレーションで誕生した出会いを祝福するクラフトビール「MEET²(ミート&ミート)」新発売!
ココで造ったクラフトビール、世界中から吟味した直輸入ワイン、蔵元の想いが伝わってくる日本酒。SAKE-YA(サカヤ)はそんなお酒が買えて飲めるお店です。
MEET²というネーミングは、柴田屋酒店のグループ会社であるSELESTAと取引のあるポルトガルのワイナリーの赤ワイン「MEET&MEAT」が由来。
ミートアンドミート[赤]
WINE WITH SPIRIT(ワイン・ウィズ・スピリット)2,090円/ポルトガル/テージョ/赤ワイン/アラゴネス、トリンカデイラ、カステラン/ミディアムボディ/まさに名前通りの肉に…
このワインには赤ワインと肉料理の出会いを楽しんでほしいという思いが込められていますが、ビールのコンセプトである肉料理に合うという点でも共通しています。
ビールの方は、人とのつながりと出逢い的な意味合いを持たせるべくMEET&MEETと名付けられました。
ラベルはベアードブルーイングおなじみの西田栄子さん作で、焚火を囲むように集まった人々がビールを片手に和んでいる、そんな姿が描かれています。
基本情報
銘柄 | MEET²(ミート&ミート) |
製造 | ベアードブルーイング |
コラボ | 柴田屋酒店 |
産地 | 静岡県伊豆市 |
Type | セッションIPA |
ALC. | 5% |
IBU | ー |
SRM | ー |
モルト
ペールモルト、ライ麦、アンバー、ブラックモルト等
ホップ
チヌーク、シムコー、アマリロ、コロンバス(時期により変更あり)
ブルワリー
ベアードブルーイング ー 静岡県伊豆市
ベアードブルーイングは、静岡県伊豆市にあるブルワリー。 2000年にブライアン・ベアード&さゆり夫妻によって設立されたブルワリーで、最初は沼津で醸造販売が始まりま…
感想
印象・特徴
少し濁ったアンバー。麦とカラメル、リンゴ、シナモンのような香り。
焦げ感のある苦味とスッキリした後味。
酵母っぽい香りもする。
-
- 香り
- 3
- 2.5
-
- のど越し
- 3
- 3
-
- キレ
- 4
- 2.5
-
- 旨味
- 3
- 4
-
- 苦味
- 3.5
- 2.5
-
- 濃厚さ
- 3
- 3
総合:6
一口目の味はかなり強いが、キレがあってスッキリ。だんだんと苦さが蓄積する。
総合:7
コクがあってしっかりとしたボディ感。苦さは控えめで甘い。セッションIPAタイプにしてはかなり芳醇。
各項目について独自の判断基準で星を付けています。
詳細については、下記ページをご参照ください♪(別ウインドウで開きます)
感想チャートに関する取扱説明書 | Lupulin.net
個人的な判断基準・着眼点について 当サイトでは下記の6項目について、味わいを判断しています。 香り 喉ごし キレ 旨味 苦味 濃厚さ そして、これらの項目について5星満…