REPUBREW　69　IPA

静岡県沼津市にある「REPUBREW 」さんの、レギュラーラインナップのひとつ。

アメリカ西海岸、カリフォルニア州サンディエゴの雰囲気、沼津市だって全然負けてない！
駿河湾って西海岸ぽくて、そんな場所で本格的なウエストコースIPAタイプであるこのビールを味わえば、もうそこはカリフォルニア！というようなコンセプトのビール。

醸造者の意図に合っているか分かりませんが、地図でその地形を見たら・・・これは。

東西南北を合わせて見ると、海岸の角度が似てる！もしかしたら、沈む夕日なんかが同じように見える・・・？

本場の味わいを再現するべく、富士山の美味しい水とホップをふんだんに使用して造られた「69IPA」は、IBU69という数値からみればかなり苦そう・・・だけれど、柑橘の香りで飲みやすい仕上がりになっています。

THERE IS LITTLE TO THE LIMIT, AND IT FLOWS SMOOTHLY EVEN THOUGH IT IS BITTER. AS THE NAME SUGGESTS, IBU IS 69. WE AIMED FOR STRONG HOP IMPACT, CLEAR TASTE, VERY DRY AND DRINKABLE. THE COMPLEX CITRUS SCENT IS REMINISCENT OF TANGERINE AND PINK GRAPEFRUIT.

えぐみは極限まで少なく、しっかりと苦いのにサラッと流れる。名前にもある通りIBUが69。強烈なホップのインパクト、クリアな味わい、とてもドライでドリンカブルを目指しました。タンジェリンやピンクグレープフルーツを思わせる複雑な柑橘系の香りがメインです。

ラベルより