Saigon Passion

山梨県北都留郡小菅村にブルワリーを構えるFar Yeast Brewingと、ベトナムのホーチミンにあるブルワリー「Heart of Darkness（ハートオブダークネス）」社とのコラボビールです。

ベトナム産のパッションフルーツを使用したサワーエールで、爽やかな仕上がりに。このパッションフルーツって柑橘っぽい味わいのイメージですが、ミカン科ではなくトケイソウ科なんですよねー…。すごい不思議な果物。

パッケージも、爽やかさを表現されているのか、富士山と共にヤシの葉っぽい影が描かれていて、浮かんでる船とかもなんとなく南国感があります。

結構好評のようで、2018年限りではなく、2019年12月にも再醸造・再販されています。

鮮烈なパッションフルーツの香りと爽やかな酸味が楽しめるサワーエール

ラベルより

入手について

2度目の販売時に、じゃおが出張のお土産で、東京で買ってきてくれました(*´ω｀*)

どこでかは不明・・・。

限定醸造のため、売り切れが早く、現在は販売されていません。オンラインショップもセット販売の中に含まれていましたが売り切れてます。（2020.12月現在)

ただ、再醸造された2019年は「12月」に販売されているので、毎年その頃要チェックかもしれません。

基本情報

Saigon Passion

Brewerd by

Far Yeast Brewing

産地	山梨県北都留郡
Style	Sour Ale
ABV	4.5%
IBU	10
SRM	－

感想

印象・特徴

パッションフルーツ入りで、マンゴーのような香り。
酵母？の濁りあり。
突き抜ける酸味が特徴(レモンっぽい)で、苦味はほぼなし。

• 香り

  4

  4

• 喉越し

  2

  2

• キレ

  2

  2

• 旨味

  1

  1

• 苦味

  1

  0

• 濃厚さ

  2

  1

総合 :   2 / 5

パッションフルーツ入りでも、表記はビールで驚き。
レモンサワーのよう。

総合 :   1.5 / 5

酸っぱい！！
香りはフルーツで後味にもパッションフルーツ感が心地よく残る。
フルーツカクテルの域。

感想に関する取扱説明書

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