味噌蔵として使用していた蔵を再利用して醸造されています。
”FAN AKITA”という秋田魁新報社が運営するクラウドファンディングサービスで応援も受けつつ、酒蔵を復活させたいという有志たちが集まって2016年10月に発足した羽後麦酒。
2017年7月から販売を開始。
まさに地ビール！
今後も是非頑張ってほしいです。
このビールの他にBW001(ベルジャンホワイト)、PA001(ペールエール)の２種類があります。
001というラベルということは…今後少しずつ改良して002…と続くのかな？
厳選してブレンドした麦芽に羽後町産のあきたこまちを使用することですっきりとした味わいに仕上げました。クラフトならではのフルーティーさも感じて頂きたいお酒です。
(ラベルより)
入手について
秋田県雄勝郡羽後町にある、道の駅 うご端縫いの郷で入手しました。
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基本情報
感想
印象・特徴
米の味！コクのあるトロッとした味わい。
わずかにバナナの様な風味。
ほんのりホップの香り。
追い炭酸しているが、炭酸はほどほど。
米の風味感じる。甘さと旨味が程よい。
濃い味でよくよく味わうとなんだかおせんべいの様な香ばしさがある。甘味が後味に際立つ。
| じゃお | ぴの | |
|---|---|---|
| 総合 | 3 | 3 |
| 香り | 4 | 2 |
| のど越し | 2 | 3 |
| キレ | 2 | 2 |
| 旨味 | 3 | 3 |
| 苦味 | 1 | 1 |
| 濃厚さ | 2 | 2 |
各項目について独自の判断基準で星を付けています。
詳細については、下記ページをご参照ください♪（別ウインドウで開きます）
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感想チャートに関する取扱説明書 | Lupulin.net
個人的な判断基準・着眼点について 当サイトでは下記の６項目について、味わいを判断しています。 香り 喉ごし キレ 旨味 苦味 濃厚さ そして、これらの項目について５星満…