道の駅羽後で出会ったビール。
味噌蔵として使用していた蔵を再利用して醸造されています。
”FAN AKITA”という秋田魁新報社が運営するクラウドファンディングサービスで応援も受けつつ、酒蔵を復活させたいという有志たちが集まって2016年10月に発足した羽後麦酒。
2017年7月から販売を開始。
まさに地ビール！
今後も是非頑張ってほしいです。
このビールの他にGA001(ゴールデンエール)、BW001(ベルジャンホワイト)の２種類があります。
001というラベルということは…今後少しずつ改良して002…と続くのかな？
期待しています！！
入手について
秋田県雄勝郡羽後町にある、道の駅 うご端縫いの郷で入手しました。
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基本情報
感想
印象・特徴
柑橘系の風味と苦さがバランス良く、酸味もあり。
金色。爽やか。ホップの良い香り。
飲みごたえのあるペールエール。
酵母の香りは少し気になるが、ホップの香りが良い。
味のバランスが良くうまい！
香り良く、少しヨーグルトっぽい。
苦味もまずまずだが、全体的にフルーティーで爽やか。
味わい深く、なかなか◎
| じゃお | ぴの | |
|---|---|---|
| 総合 | 3 | 2 |
| 香り | 3 | 2 |
| のど越し | 2 | 2 |
| キレ | 3 | 1 |
| 旨味 | 2 | 2 |
| 苦味 | 3 | 1 |
| 濃厚さ | 3 | 1 |
各項目について独自の判断基準で星を付けています。
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個人的な判断基準・着眼点について 当サイトでは下記の６項目について、味わいを判断しています。 香り 喉ごし キレ 旨味 苦味 濃厚さ そして、これらの項目について５星満…