岩手県八幡平市 暁ブルワリー 八幡平ファクトリーさんのDRAGONEYEシリーズ。
4種類ある中で、「MAGMA」はラガータイプです。
このビールの名前となっているDRAGON EYEというのは、鏡沼という沼のこと。
雪解けによって丸い沼がまるで龍の目のように見える時期があるため、そう呼ばれています。
暁ブルワリーさんと鏡沼について
東京都にある株式会社太極舎さんというデザイン会社さんがクラフトビール事業部を立ち上げ、その数年後に「暁ブルワリー」として醸造工場を岩手県八幡平市に開設されたそうです。
クラフトビールと美味しい水へのこだわりが素敵ですねっ☆
おやっ？敷地内にドラゴンアイが…Σ（・□・；）!?
こちらの周辺は冬のリゾート地らしく、スキー場が多いので併せてお邪魔出来たら素敵ですね～。
東京都内に直営レストランが何店舗かあるようです！
鏡沼がある八幡平山は秋田県と岩手県の県境辺りと思っていたら…
地図では鏡沼は秋田県になってます(笑)
龍の目を見られるのは5月末頃のほんの2週間ほどの期間らしいです!!!
この山の地底には地下水が豊富で、金沢清水湧水群という湧水が溢れ出ている地域があり、そこから目と鼻の先ほどに暁ブルワリーがあります。
金沢清水は日本名水百選にも選ばれていて、この水を使用したビール造りを！という意気込みがこの距離感から伝わってきました！
DRAGONEYEシリーズ
DRAGONEYEシリーズは全部で４種類あります。
各パッケージは、ドラゴンアイを表す目を模したデザインと、反対側には龍のイラストがデザインされています。
龍の表情で、それぞれのコンセプトが表現されています。
SKY
SNOW
SUN
と、今回のMAGMA＝ラガー
暁ブルワリーさん周辺の気になるスポット
金沢清水湧水群の程近くに暁ブルワリー八幡平ファクトリーさんがあります。
その程近くにある、松川玄武岩が気になりまくりですっっ。
忘れないように貼っておこう。そうしよう。
入手について
2021.7月から、オンラインショップで購入できるようになったみたいです！
この度私は、東京都北区赤羽の清水屋さんで購入しました(^^♪
いつもお世話になっております～。
基本情報
| 銘柄 | DRAGONEYE MAGMA Organic IPL |
| 製造 | 暁ブルワリー八幡平ファクトリー |
| 販売 | 株式会社太極舎 |
| 産地 | 岩手県八幡平市 |
| Type | ラガー |
| ALC. | 5.5% |
| IBU | 44 |
| SRM | ー |
パッケージにデザインされているドラゴンは、力を貯める吽(うん)の形。
対なる阿(あ)の形は、オーガニックピルスナータイプです。
火山、マグマの熱いパッション！
(10段階評価中)
・香り 7
・キレ 4
・甘味 4
・苦味 7
・コク 6
―――公式サイトより一部抜粋
感想
オーガニック製法。
澄んだ金色。
麦とホップの香りがしっかり、少し柑橘。
飲み口は初め甘くてほんのり酸味。
後味はしっかりとした苦味が残る。
さわやかな香りと甘い飲み口で、スッキリ系と思いきや、後味苦みがガツン。
力強めのビールでした。
発酵の香りあり。
柑橘系の爽やかな味わい。
濃いめ。
甘みもあるが苦みも心地よい。
ジューシーで美味しい！
マッシュルームサラダと合う～～♪
| じゃお | ぴの | |
|---|---|---|
| 総合 | 3.5 | 3.5 |
| 香り | 3 | 2 |
| のど越し | 2 | 3 |
| キレ | 2 | 3 |
| 旨味 | 3 | 4 |
| 苦味 | 3 | 2 |
| 濃厚さ | 3 | 4 |
各項目について独自の判断基準で星を付けています。
詳細については、下記ページをご参照ください♪（別ウインドウで開きます）
