岩手県八幡平市 暁ブルワリー 八幡平ファクトリーさんのDRAGONEYEシリーズ。
今回頂いた「SNOW」はペールエールタイプです。
このビールの名前となっているDRAGON EYEというのは、鏡沼という沼のこと。
雪解けによって丸い沼がまるで龍の目のように見える時期があるため、そう呼ばれています。
暁ブルワリーさんと鏡沼について
東京都にある株式会社太極舎さんというデザイン会社さんがクラフトビール事業部を立ち上げ、その数年後に「暁ブルワリー」として醸造工場を岩手県八幡平市に開設されたそうです。
クラフトビールと美味しい水へのこだわりが素敵ですねっ☆
おやっ？敷地内にドラゴンアイが…Σ（・□・；）!?
こちらの周辺は冬のリゾート地らしく、スキー場が多いので併せてお邪魔出来たら素敵ですね～。
個人的には少し離れたところの「松川玄武岩」が気になりますが・・・(笑)
東京都内に直営レストランが何店舗かあるようです！
鏡沼がある八幡平山は秋田県と岩手県の県境辺りと思っていたら…
地図では鏡沼は秋田県になってます(笑)
龍の目を見られるのは5月末頃のほんの2週間ほどの期間らしいです!!!
この山の地底には地下水が豊富で、金沢清水湧水群という湧水が溢れ出ている地域があり、そこから目と鼻の先ほどに暁ブルワリーがあります。
金沢清水は日本名水百選にも選ばれていて、この水を使用したビール造りを！という意気込みがこの距離感から伝わってきました！
DRAGONEYEシリーズ
DRAGONEYEシリーズは全部で４種類あります。
全てに有機無農薬麦芽と八幡平の湧水が使用されているオーガニックビールです。
各パッケージは、ドラゴンアイを表す目を模したデザインと、反対側には龍のイラストがデザインされています。
龍の表情で、それぞれのコンセプトが表現されています。
MAGMA
SKY
SUN
と、今回の SNOW＝ペールエール
全種類制覇しました( *´艸｀)
暁ブルワリーさんについては、以前の記事でご紹介していますので、ここでは割愛します！
よろしければ上の各ページをチェックしてみてください！
入手について
2021.7月から、オンラインショップで購入できるようになっています！
この度私は、東京都北区赤羽の清水屋さんで購入しました(^^♪
いつもお世話になっております～。
4種類揃っていてたので、大人買いしました(笑)
基本情報
| 銘柄 | DRAGONEYE SNOW Organic Pale ale |
| 製造 | 暁ブルワリー 八幡平ファクトリー |
| 販売 | 株式会社太極舎 |
| 産地 | 岩手県八幡平市 |
| Type | ペールエール |
| ALC. | 4.5% |
| IBU | 31 |
| SRM | ー |
パッケージにデザインされているドラゴンは、目覚めの形。
雪がく深く大地に染み込み、湧水としてビールの仕込み水になる…
雪が溶け始める時をドラゴンの目覚めと捉えているそうです。
(10段階評価中)
・香り 7
・キレ 2
・甘味 6
・苦味 5
・コク 4
―――公式サイトより一部抜粋
感想
サラッとした口当たり。
麦と柑橘のふわりとした香り。
甘味と旨味が広がる。
炭酸や苦味は控えめ。
軽い飲み口でスイスイいける。
フルーティで爽やかなビール。
冷やして美味しく飲みたい。
とっても綺麗な黄金色。
フルーティな風味と軽やかな苦味。
余韻もあってバランス良い。
全体的に軽めなのですごく飲みやすい。
スッキリ。
| じゃお | ぴの | |
|---|---|---|
| 総合 | 3 | 2.5 |
| 香り | 3 | 3 |
| のど越し | 3 | 3 |
| キレ | 3 | 3 |
| 旨味 | 2 | 4 |
| 苦味 | 2 | 2 |
| 濃厚さ | 1 | 3 |
各項目について独自の判断基準で星を付けています。
詳細については、下記ページをご参照ください♪（別ウインドウで開きます）
