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銀河高原ビールの地元っぽさ満載な椀子麦酒。
銀河高原ビールは岩手県和賀郡にあります。
岩手県の名物と言えばやっぱり「わんこそば」！！
それをもじった椀子麦酒とは・・・(笑)
もう一杯いきたくなる。
グラス（椀）が空けば注がれるようなイメージ。
それはまさにドイツのケルシュだ！
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上面発酵：ケルシュ
ビールは麦汁を搾る段階までは同じ工程ですが、その後の発酵段階で使用する酵母により、上面発酵と下面発酵という二つのタイプに分けられます。 その他に、酵母を使用しな…
という事で、椀子麦酒はケルシュタイプとなっております！！
コンセプトが完璧( *´艸｀)
基本情報
| 銘柄 | 椀子麦酒 |
| 製造 | 銀河高原ビール |
| 販売 | 銀河高原ビール |
| 産地 | 岩手県和賀郡 |
| Type | ケルシュ |
| ALC. | 5％ |
| IBU | ー |
| SRM | ー |
ブルワリー
By Lupulin.net
【閉業】銀河高原ビール ー 岩手県和賀郡西和賀町
このブルワリーは2020年春に生産を終了しています。 銀河高原ビールは岩手県和賀郡に存在していたブルワリー。 現在は醸造所をヘリオス酒造（沖縄県）が買収し、かつて…
感想
印象・特徴
淡い金色、スッキリした香り。
小麦の様な味や香り。
酸味の複雑な味わい、苦さは弱め。
-
- 香り
- 3
- 2
-
- のど越し
- 3
- 4
-
- キレ
- 3
- 2
-
- 旨味
- 2
- 2
-
- 苦味
- 2
- 1
-
- 濃厚さ
- 2
- 1
総合：6
少しヴァイツェンぽい。味の複雑さが良いバランスだった。
総合：6
ヴァイツェンを思わせるような風味が少しある。それでいて喉ごしが良くさっぱりした飲み口。後味にも風味が残り飲み飽きない。夏によさげなグビグビ系。
各項目について独自の判断基準で星を付けています。
詳細については、下記ページをご参照ください♪（別ウインドウで開きます）
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感想チャートに関する取扱説明書 | Lupulin.net
個人的な判断基準・着眼点について 当サイトでは下記の６項目について、味わいを判断しています。 香り 喉ごし キレ 旨味 苦味 濃厚さ そして、これらの項目について５星満…