U.B.P Brewery（ユービーピーブルワリー）は、埼玉県さいたま市浦和区にあるブルワリー。
URAWA BEER PROJECTとして2014年に創業してからクラフトビールを提供するビアパブを運営されていましたが、2022年、ついにブルワリーが誕生しました。
「サッカーのまち浦和」にあるサッカー色の濃い、レッズ色の濃い濃い、地元愛に溢れるブルワリーです。
ブルワリー情報
醸造所
U.B.P Brewery
| ブルワリー名 | ユービーピーブルワリー |
|---|---|
| エリア | 埼玉県さいたま市浦和区 |
| 設立 | 2022年 |
TAPROOM
U.B.P Brewery
ブルワリー併設のタップルーム。ランチタイムはサンドイッチSHOPの提供があります。
浦和レッズの試合がある時は店内で放映あり。レッズサポーター御用達!?
| 営業時間 | 月・水～金 11:30～15:30／17:00～22:00 土 11:30～22:00 日 11:30～19:00 |
|---|---|
| 定休日 | 火曜 |
| 所在地 | 埼玉県さいたま市浦和区高砂2-1-19 浦和ワシントンホテル1F |
直営飲食店
BEERNOVA URAWA
クラフトビール最大31tapを提供するビアパブ。
ブルワリー併設のタップルームほどレッズ色は強くないけど、店内の雰囲気や色合いはよく似ています。
U.B.P Breweryのビールの他、全国のクラフトビールを味わえます。埼玉県産の野菜などを使用した料理も美味しいです。
| 営業時間 | 月〜木 16:00〜23:00 金 16:00〜24:00 土 11:30〜23:00 日・祝 11:30〜22:00 |
|---|---|
| 定休日 | 不定休 |
| 所在地 | 埼玉県さいたま市浦和区東仲町25-5-1 バティマE101 |
BEER HUNTING URAWA
ブルワリーの前進にもなったクラフトビール専門のビアパブ。最大10tap。
山小屋をイメージした木目調の店内はオシャレで落ち着いた雰囲気。
店内の一角にはお持ち帰りビールの販売スペースがあります。
| 営業時間 | 月・水～金 17:00～24:00 土 12:00～24:00 日・祝 12:00～22:00 |
|---|---|
| 定休日 | 火曜 |
| 所在地 | 埼玉県さいたま市浦和区北浦和4-3-7 2F-D |
メモ
U.B.P Breweryの沿革
下記記事を読むと丸わかりです！
U.B.P＝URAWA BEER PROJECT代表の小林氏は浦和レッズのサポーターで、ブルワリーのコンセプトは浦和レッズと共にあるという印象を受けます。
サッカーのまち浦和×浦和のクラフトビール
それよりもなによりも醸造されるビールが旨い！
ヘッドブルワーの鰐川氏は宮崎ひでじビールを経て、宇佐美麦酒製造でヘッドブルワーも経験しています。
Beer
醸造スタイルは様々ですが、UBPの頭文字シリーズとして３つ展開しています。
- Ultras series
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流行を取り入れたビールや、インパクト抜群の尖ったビール
- Base series
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流行にはとらわれない、日常に寄りそうビール
- Proud series
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地域の農産物を組み合わせるなど、浦和の地に根付くビール
あえて定番は設けず、小ロット限定醸造やコラボビールも多いです。
ラベルは基本的にロゴ推しでU.B.Pだと一目瞭然になっていますが、背景デザインが毎回違っていて特に色遣いが鮮やかで目を惹きます。小ロット生産なので次々と新しいパッケージに出会うことが出来るので、ラベルを眺めるのも楽しみの一つです♪
これはどういう意味を表したラベルなのかな～と考えながら飲むのも好きです。
そして更に面白いのがビールの名前で、フットボール関連の用語が多く採用されていて揺るがないコンセプトが素敵☆彡
