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日本酒の蔵元・世嬉の一酒造さんのブルワリー、いわて蔵ビール「赤蔵」
赤蔵のタイプはレッドエールなので、ライ麦使用かな？と思ったのですが、原材料には大麦麦芽の表記。
くらシリーズは、金蔵・黒蔵の3種類。
ラベルデザインはnendoの代表デザイナー・佐藤オオキさんがプロデュースされたそうです。
東京オリンピックの聖火台を手掛けた方です。
ひゃー。なんだかすごい。
いわて蔵ビールでは仕込み水に特殊な波動を加えた「生体エネルギー仕込み」なるものをされているのですが、こちらの醸造は新潟のエチゴビールに委託されている模様。
パッケージも缶だし、デザインにも入れていて、量産型の商品？
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岩手県一関市
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ポチップ
あれ、ちょっと待って。エチゴビール製造じゃなかったっけ。
これっていいんだっけ？
基本情報
| 銘柄 | あかくら 赤蔵 |
| 製造 | いわて蔵ビール（世嬉の一酒造） |
| 販売 | いわて蔵ビール（世嬉の一酒造） |
| 産地 | 岩手県一関市 |
| Type | レッドエール |
| ALC. | 5.5％ |
| IBU | ー |
| SRM | ー |
ブルワリー
By Lupulin.net
いわて蔵ビール（世嬉の一酒造） ー 岩手県一関市
いわて蔵ビールさんは、岩手県一関市にあるブルワリー。 母体は日本酒の蔵元で清酒「世嬉の一」を醸造されている世嬉の一酒造（せきのいちしゅぞう）さん。 なのですが…
感想
印象・特徴
赤褐色、ロースト感。
カラメル。少し酸味。
コクと甘味がある。苦さは金蔵より控えめ。
-
- 香り
- 3
- 3
-
- のど越し
- 2
- 2
-
- キレ
- 3
- 2
-
- 旨味
- 4
- 2
-
- 苦味
- 2
- 3
-
- 濃厚さ
- 3
- 2
総合：6
うまみ、苦み、甘みのバランス良い。ゆっくり飲んで楽しめる。
総合：5
カラメル香と甘味、酸味を感じる。金蔵と対で楽しめる。命名そのものなビール。
各項目について独自の判断基準で星を付けています。
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感想チャートに関する取扱説明書 | Lupulin.net
個人的な判断基準・着眼点について 当サイトでは下記の６項目について、味わいを判断しています。 香り 喉ごし キレ 旨味 苦味 濃厚さ そして、これらの項目について５星満…