Yabai Yabai Strong Scotch Ale

特徴のあるラベルが印象的な「ベアードブルーイング」の一品。

ラベルに描かれているのは「伝統」の文字と、フロアーモルティングという大麦を発芽させる手法の様子。

フロアーモルティングとは・・・
床一面に大麦を広げて発芽させる手法。
発芽が均一に進むように時折の人の手で撹拌させるので、非常に手間のかかる。
しかし、独自の麦芽生産ができるので、個性を出すことができる。
スコッチウイスキーの伝統的で古典的な製造過程の一つである。

フロアーモルティングの際「人の手で撹拌させる」のに、熊手を用いている様子が描かれています。

ラベルはもちろん、デザイナー西田栄子さんによるもの。
ベアードブルーイングにこのラベル感あり!ですね~(`・ω・´)

麦芽・大麦・ホップの他、糖類と酵母が原材料に含まれていました。
強く感じる甘さもそのせいなのかな?

入手について

いつもお世話になっております。
リカーズハセガワ本店さんにて購入しました( *´艸`)

リカーズハセガワ本店 JR東京駅八重洲地下街
JR東京駅八重洲地下街で営業しているリカーショップのホームページです。 シングルモルトウイスキーを中心として、魅力のある輸入酒を適正価格で幅広く取り扱っています。 お気に入りの1本が見つかりましたらぜひご注文ください!

『Yabai Yabai Strong Scotch Ale』の基本情報 まとめ

銘柄 Yabai Yabai Strong Scotch Ale
製造 ベアードブルーイング
販売 ベアードブルーイング
産地 静岡県伊豆市
Type ストロングエール
ALC. 8%
IBU 30
SRM 30
ヤバイヤバイストロングスコッチエール
Yabai Yabai Strong Scotch Ale

味わってみました!

印象・特徴について

濁った茶色。口に含むと、コーヒー・チョコの香り。苦味と甘みがしっかりと濃い。

感想

じゃおぴの
香り★★★★☆★★☆☆☆
のど越し★☆☆☆☆★★☆☆☆
キレ★☆☆☆☆★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆★★★☆☆
苦味★★★★☆★★★★☆
濃厚さ★★★★☆★★★★★
総合★★★★★★★☆☆☆★★★★★☆☆☆☆☆
感想苦味と甘みがすごく強い。と思ったら糖分入り。ゆっくり室温にして飲むとおいしい。苦っ!甘っ!エスプレッソのような風味。焦げた香りが鼻に抜ける。ゆっくり飲みたい。常温でもいいかも。

各項目について独自の判断基準で星を付けています。詳細はコチラをどうぞ♪(別ウインドウで開きます)

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