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表参道の餃子イベント「GIVE ME GYOZA」さんと、静岡県伊豆の国市、蔵屋鳴沢「反射炉ビヤ」さんとのコラボレーション。 このコラボは、餃子をこよなく愛する餃子超人・オガサワラガクさんと、デザイナーのフクナガコウジさんがが尽力されたとのこと。 Give...

コエドブリワリーのブラックラガー、漆黒ーShikkokuー その名の通り、光をも通さないような真っ黒な見た目、まさに漆黒。 見た目から想像するのは相当なロースト感でしたが、見た目とは裏腹に結構軽くスッキリしたタイプの黒。 艶やかな黒色と茶白色の細や...

常陸野ネストビール、定番商品のひとつセッションIPAです。 その名の通り、アルコール度数控えめで、爽やかさと軽い飲み心地のビールに仕上がっています。 オレンジのようなフローラルなアロマが特徴のアマリロホップを使ったセッションIPAです。淡色で軽...

嬬恋高原ブルワリーさん、略してつまブル！ つまブルさんの群馬麦酒シリーズから、今回はMAEBASHI WHEAT（前橋ウィート）をごくり。 群馬県前橋市の麦（小麦・大麦）と、自家栽培のホップ、嬬恋高原の湧水から生まれたビールです。 前橋産の小麦を使用した...

日本有数のホップの産地、岩手県遠野市。 岩手県遠野市にある酒蔵、上閉伊酒造さんが手がけるがこのズモナビール。 ズモナ　とは 昔話の語り口調によくある、「〜だそうな」にあたるのが”ずもな”ずもな〜。聞き伝え、言い伝えを表現する方言らしいです。 ...

東京を中心に店舗展開されている「AKOMEYA　TOKYO」さんのクラフトビール、ゴールデンエールを味わいました！ AKOMEYA　TOKYOさんは、日本産のお米をはじめとする、日本産の食品や食器、調理器具などを取り扱われているお店で、プライベート商品もいろいろ...

日本有数のホップの産地、岩手県遠野市。 岩手県遠野市にある酒蔵、上閉伊酒造さんが手がけるがこのズモナビール。 ズモナ　とは 昔話の語り口調によくある、「〜だそうな」にあたるのが”ずもな”ずもな〜。聞き伝え、言い伝えを表現する方言らしいです。 ...

白熊さんをビールの泡に見立てた可愛いデザインのラベル。 秩父麦酒といえば”クマさん”がトレードマークですが・・・ 秩父でなぜクマ？？ その理由は・・・ 秩父麦酒：BEAR MEET BEERの代表の方の愛称が「クマさん」であることに由来するそうです。 【華熊...

サッポロの定番ビール、エビスの限定醸造バージョン。 バイエルン産アロマホップを１００％使用して造られています。ホップの産地に拘り、テロワール推しな一品です。 テロワールとは 土壌の個性や気候タイプ。 地形の特徴などを表します。 パッケージより...

岩手県八幡平市　暁ブルワリー　八幡平ファクトリーさんのDRAGONEYEシリーズ。今回頂いた「SNOW」はペールエールタイプです。 このビールの名前となっているDRAGON EYEというのは、鏡沼という沼のこと。雪解けによって丸い沼がまるで龍の目のように見える...

嬬恋高原ブルワリーさん、略してつまブル！ つまブルさんの「群馬麦酒」シリーズから、今回は高崎ポーターを頂きました。 高崎産の大麦を自社で製麦＆ロースト。深炒りでとっても香ばしい香りがします。 【嬬恋高原ブルワリーさんについて】 正式には「浅...

特徴のあるラベルが印象的な「ベアードブルーイング」の一品。↑私がベアードさんをご紹介する際の決まり文句(笑) こちらのラベルに描かれているのはまさに、名前の通りのライジングサン。日本の夜明けぜよ！的な日の出。そして富士山。日本の象徴！名称を...