Cyonmage　ペールエール

『Cyonmage　ペールエール』とは。

江戸時代の象徴ともいえる、ちょんまげを冠名に持つ山口県は萩の地ビール。
山口県は維新の若き獅子たちを多く輩出した”長州藩”。
まさにちょんまげというイメージがしっくりきますね～。
蓋にもしっかりとちょんまげさんが鎮座しております。

ちょんまげさん

ちょんまげビールは、「香」「コク」を求めた上面発酵タイプ

(公式HPより)

数ある中からこちらは、スダンダードな「ENGLISH STYLE」のペールエール。

イギリスのバートン産を代表するビールで、ホップの苦みがきいており、コクとフルーティーな香りを備えたイギリスを代表する淡い色調のビール。木の実やローストされたモルト風味、そして果物のような香りを備えています。また、ややドライなので程よいキレと苦みのあるノド越しが特徴です。

(公式HPより)

Cyonmageビールシリーズの定番は３種類です。
他にはIPAもあるようです！

Cyonmage ペールエール

ホップの良い香り。ほどよい苦さキレで、旨味のバランスが良い。炭酸は弱め。

	じゃお	ぴの
香り	★★★☆☆	★★★★☆ ホップ
喉ごし	★★★☆☆	★★★☆☆
キレ	★★★☆☆	★★★☆☆
旨味	★★★☆☆	★★★☆☆
苦味	★★☆☆☆	★★★☆☆
濃厚さ	★★★☆☆	★★★☆☆
総合	★★★★★★★☆☆☆	★★★★★★★☆☆☆
感想	香り・味のバランスが絶妙。これはうまい！	全体のバランスが良い。ぐびぐびいけちゃう。少し苦味強めのペールエール！