『Cyonmage ウィート』とは。
江戸時代の象徴ともいえる、ちょんまげを冠名に持つ山口県は萩の地ビール。
山口県は維新の若き獅子たちを多く輩出した”長州藩”。
まさにちょんまげというイメージがしっくりきますね~。
ドイツ・バイエルン地方で発展した、小麦麦芽を使用した上面発酵の淡黄色ビールです。チョンマゲオリジナルウィートは、小麦麦芽を50%以上使用し、爽やかな香りとフルーティーな味わいが特徴。苦味が弱く、心地よい酸味があり、生きた酵母が多く残されているため、白く濁っています。(HPより)
Cyonmageマーチ♪
味わってみよっ♪
基本情報
■ 銘柄 | : Cyonmage ウィート |
---|---|
■ 製造 | : 山口萩ビール株式会社 |
■ 産地 | : 山口県萩市 |
■ ALC. | : 5% |
■ Type | : ウィート(ヴァイツェン) |

Cyonmage ウィート
印象・特徴
麹のような香り、苦味、旨味はほとんどない。発酵感ありで、酸味が強い。
感想
じゃお | ぴの | |
---|---|---|
香り | ★☆☆☆☆ | ★★☆☆☆ |
喉ごし | ★☆☆☆☆ | ★★☆☆☆ |
キレ | ★★☆☆☆ | ★☆☆☆☆ |
旨味 | ★☆☆☆☆ | ★★☆☆☆ |
苦味 | ★☆☆☆☆ | ☆☆☆☆☆ |
濃厚さ | ★★☆☆☆ | ★☆☆☆☆ |
総合 | ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
感想 | かなり個性的なビール。発酵しすぎ? すみません、苦手でした。 |
口当たりは良いが後味に西京漬けのような香り。ちょっと苦手かも… 麹香が口に残る |
各項目について独自の判断基準で星を付けています。
詳細はコチラをどうぞ♪
『Cyonmage』シリーズを味わってみた!

Cyonmage ペールエール
『Cyonmage ペールエール』とは。
江戸時代の象徴ともいえる、ちょんまげを冠名に持つ山口県は萩の地ビール。
山口県は維新の若き獅子たちを多く輩出した”

Cyonmage アルト
『Cyonmage アルト』とは。
江戸時代の象徴ともいえる、ちょんまげを冠名に持つ山口県は萩の地ビール。
山口県は維新の若き獅子たちを多く輩出した”長州藩

Cyonmage 文と萩の物語
『Cyonmage 文と萩の物語』とは。
大河ドラマ『花燃ゆ』の舞台である山口県萩市。
それにちなんで造られたと思われます、こちらのビールは山口萩ビールおな