『和の彩り和かすみ ホワイトエール』とは。
三井食品株式会社オリジナルのビール「和の彩り 和かすみ」。
ホワイトエールということで、大麦麦芽と小麦・ゆず入りで香り良くスッキリと仕上がっています。
「和の彩り 和あかね」もあります。
両方合わせて、紅白のパッケージになっています。
軟水である京都の伏水を使用することでスッキリした味わいに。独特の甘さは小麦を加えたことによるものです。また国産の柚子を使うことで、ほのかに柚子が香り、和食との相性抜群なビールに仕上がりました。(公式HPより)
味わってみよっ♪
基本情報
| ■ 銘柄 | ： 和の彩り 和かすみ ホワイトエール |
|---|---|
| ■ 製造 | ： 三井食品株式会社(本社:東京)、黄桜株式会社 |
| ■ 産地 | ： 京都府京都市伏見 |
| ■ ALC. | ： 5% |
| ■ Type | ： ヴァイツェン（ホワイトエール） |
和の彩り 和かすみ ホワイトエール
印象・特徴
淡色でスパイシーな香りが独特。柑橘系の風味あり。（ゆず、コリアンダーのせい？）
苦味は少な目。茶色の酵母が沈殿。
感想
| じゃお | ぴの | |
|---|---|---|
| 香り | ★★★☆☆ | ★★☆☆☆ |
| 喉ごし | ★☆☆☆☆ | ★★☆☆☆ |
| キレ | ★★☆☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| 旨味 | ★★☆☆☆ | ★★☆☆☆ |
| 苦味 | ★★☆☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| 濃厚さ | ★★☆☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| 総合 | ★★★★☆☆☆☆☆☆ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 感想 | 個性的な香りの割には味は薄い ヴァイツェンではない おじさんは濃いのが好きなので… | ハイチュウみたいな風味と味 ピクルス（ピザソース？）の香り 全体的にさっぱりしている |
各項目について独自の判断基準で星を付けています。 詳細はコチラをどうぞ♪
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lupulin.net
2019.02.11