秋田県立大学とあくら麦酒醸造所が共同開発した酵母「あきた吟醸麦酒酵母」。
これを使用して醸造されています。
小麦と二条大麦を配合したウィート仕立て。
基本情報
感想
印象・特徴
バナナやパイナップルの様なフルーティな香り。
炭酸は弱めで苦味も控えめ。
ラムネみたい。
いい香りがして飲みやすい。
小麦が使われてるからヴァイツェンぽいけど甘さ控えめ。
ぴの香りはまずまず。
口当たりがサラサラだけど後から来る香りがサイダーっぽい味。
噛んだらシュワってなるお菓子に似ているくらいの微発泡。
| じゃお | ぴの | |
|---|---|---|
| 総合 | 3 | 2 |
| 香り | 4 | 3 |
| のど越し | 2 | 2 |
| キレ | 2 | 2 |
| 旨味 | 3 | 1 |
| 苦味 | 2 | 1 |
| 濃厚さ | 2 | 1 |
各項目について独自の判断基準で星を付けています。
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