ブルワリー情報
醸造所
COEDO BREWERY
| ブルワリー名 | コエドブルワリー |
|---|---|
| エリア | 埼玉県川越市 |
| 設立 | 1996年 |
COEDOクラフトビール醸造所
もとは企業の研修所だった建物を改修して設けられた醸造工場です。
こちらは大きな敷地で、お花見イベント・工場見学ツアーなどイベントの開催があります。
| ブルワリー名 | コエドクラフトビール醸造所 |
|---|---|
| エリア | 埼玉県東松山市 |
| 設立 | 2016年 |
TAPROOM
COEDO BREWERY THE RESTAURANT
ブルワリーに併設のビアレストラン。
工場直送のビールとアジアンフレンチが堪能できるビアレストラン。
飲み放題メニューでは自家醸造のビール以外にも取り扱いがあるようで、ビール好きにはたまりませんなー。
| 営業時間 | 月～金 11:00～15:30／17:00～22:00 土・日・祝 11:30～22:00 ※15:00～16:00はドリンクのみ |
|---|---|
| 定休日 | なし |
| 所在地 | 埼玉県川越市脇田本町8番地1 |
直営販売店
COEDOKIOSK
川越駅西口から徒歩3分、ブルワリー併設の直販所です。
缶や瓶の製品の他、量り売りで樽生ビールを購入できます。
定番商品はもちろん、限定醸造のビール数量限定のビールに出会えるかも！
| 営業時間 | 12:00～20:00 |
|---|---|
| 定休日 | 不定休 |
| 所在地 | 埼玉県川越市脇田本町8番地1U_PLACE 1F |
メモ
「COEDO」の由来って・・・？
COEDOってつまり、コエド＝小江戸
江戸の風情が残る街並みや、江戸幕府と関わりの深い川越藩の城下町で江戸時代から小江戸と呼ばれています。
実は、関東近郊には”小江戸”と呼ばれている場所は結構あります。
埼玉県川越市のほかに、千葉県香取市、栃木県栃木市。
この3つの市が「小江戸サミット」と称して1996年から催しを行っていました。
wiki「小江戸」には、神奈川県厚木市なども上がっていますが、ここでは触れません・・・(^^;
ブルワリーの創立が小江戸サミット第1回開催年と同じ1996年。
何か関係あるかも？？
Beer
COEDOブルワリーのビールはタイプが幅広く、コラボビールも多いです。
定番商品は6種類で全て「和」な名前。
限定醸造のビールはコラボビールが多く、ラベルもオシャレなものばかり。
今では手に入らないものも多いですが、過去の商品は公式サイトに記録されています。コラボビールは醸造にまつわる話も一緒に紹介されているので見ているだけでも結構面白いです。
パッケージに関しては、瓶入りの商品の取り扱いが多めの印象です。
定番商品は、缶・瓶どちらのパッケージも選択できるという、大手ビール会社並み守備範囲の広さ。
瓶のデザインがオリジナル。COEDOらしさ満載なところがすごく好きです( *´艸｀)
