ベアードブルーイングは、静岡県伊豆市にあるブルワリー。
2000年にブライアン・ベアード＆さゆり夫妻によって設立されたブルワリーで、最初は沼津で醸造販売が始まりました。
その後拠点は沼津から伊豆へ移り、市場を拡大して海外にも輸出する一方で関東・関西などでタップルームも運営されています。
ブルワリー情報
醸造所
ベアードブルーイング
| ブルワリー名 | ベアードブルーイング |
|---|---|
| エリア | 静岡県伊豆市 |
| 設立 | 2000年 |
TAPROOM
ベアード・ブルワリーガーデン修善寺
ブルワリー3階にあるタップルーム。
ブルワリー周辺の大自然を眺めたり、ビール造りを眺めたりしながら20タップものビールが楽します。
ハンドルキーパーにはソフトドリンクの用意もあり。
| 営業時間 | 日～木 10:00～19:00 金～土 10:00～20:00 |
|---|---|
| 定休日 | なし |
| 所在地 | 静岡県伊豆市大平1052-1 |
直営飲食店
沼津フィッシュマーケット
静岡県沼津市のベアードビール生誕の地にあるビアパブ。
沼津港が近く、店内から魚市場が見える。
| 営業時間 | 月・水～金 17:00～23:00 土・日・祝 12:00～23:00 |
|---|---|
| 定休日 | 火曜 |
| 所在地 | 静岡県沼津市千本港町19-4 |
ベアードタップルーム中目黒
東京1号店。
イチオシメニューはニューヘイブンスタイルのクリスピーピザ。
| 営業時間 | 月～金 17:00～23:00 土・祝 12:00～23:00 日 12:00～22:00 |
|---|---|
| 定休日 | なし |
| 所在地 | 東京都目黒区上目黒2-1-3 中目黒GTプラザ C棟2F |
ベアードタップルーム原宿
東京2号店。焼き鳥推しの居酒屋。
| 営業時間 | 月～金 17:00～23:00 土・祝 12:00～23:00 日 12:00～22:00 |
|---|---|
| 定休日 | なし |
| 所在地 | 東京都渋谷区神宮前1-20-13 ノーサレンダービル2F |
ベアードタップルーム馬車道
横浜の馬車道にあるタップルーム。
アメリカンスタイルのスモークBBQが楽しめます。
| 営業時間 | 月～金 17:00～23:00 土・祝 12:00～23:00 日 12:00～22:00 |
|---|---|
| 定休日 | なし |
| 所在地 | 神奈川県横浜市中区住吉町5-63-1 |
ベアードタップルーム高田馬場
高田馬場駅からすぐにあるタップルーム。
居酒屋な雰囲気で、串揚げ推し。
| 営業時間 | 月～金 17:00～23:00 土・祝 12:00～23:00 日 12:00～22:00 |
|---|---|
| 定休日 | なし |
| 所在地 | 東京都新宿区高田馬場3-2-14 |
ベアードタップルーム吉祥寺
ファストフード店っぽいさっくり寄れそうなタップルーム。
コンセプトはアメリカンスタイル”Tex-Mex”（テキサスととメキシコ料理のマリアージュ）で、タコスなどカジュアルなフードが楽しめます。
| 営業時間 | 月～金 16:00～23:00 土・祝 12:00～23:00 日 12:00～22:00 |
|---|---|
| 定休日 | なし |
| 所在地 | 武蔵野市吉祥寺南町2-10-15 |
ベースステーション関西
関西唯一のタップルーム。天神橋筋商店街からは少しはずれた場所にあります。
ここはもともと関西の営業権配送センターで、その一角にタップルームが設けられています。
立ち飲みで、かる～い一杯でも気軽に寄れそうな雰囲気。
| 営業時間 | 月・水〜金 14:00〜21:30 土・日・祝 12:00〜21:30 |
|---|---|
| 定休日 | 火曜 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区浪花町3-2 1F |
白馬タップルーム
長野県のリゾート地・白馬にある白馬パノラマホテル内のタップルームです。関西唯一のタップルーム。
| 営業時間 | 木〜金・祝 18:00〜24:00 土 16:00〜24:00 |
|---|---|
| 定休日 | 月・火・水 |
| 所在地 | 長野県北安曇郡白馬村北城3322-1 |
メモ
「ベアードビール」の沿革
ベアードビールはベアード夫妻が創業者です。
ご夫婦でアメリカ北西部に渡りアメリカのクラフトビール醸造を学んだ後、静岡県沼津でブルワリーを設立。
少しずつ醸造規模を大きくしていき、ブルワリー設立から5年後には新工場を開設。その販売網は海外へと広がりました。
日本国内では、タップルームを立ち上げて人々が集まるにぎやかな店舗を展開。
今ではすっかりおなじみのベアードブルワリーガーデン修善寺が誕生。
3ヘクタールもの広大な土地に、ブルワリー＆タップルーム＆キャンプ場などがあり、ちょっとしたテーマパークになっています。ちなみに、東京ドームは4.7ヘクタール、甲子園球場は3.85ヘクタールなので、ブルワリーとしてはかなり広い！
小さなブルワリーから超巨大なブルワリーへと成長されたのは、ベアード夫妻と彼らを支える人々の強固な絆と並々ならぬ努力があったからでしょう。
Beer
ビール醸造には一貫した考えとこだわりがあり、使用しているのは生ホップ。
さらにドライホッピング製法も積極的に取り入れ、一つ一つのビールに個性を持たせて味わい深く仕上げられています。
パッケージは瓶のみ。アルミの香りが一切移らないので、ビールそのものの香りを存分に楽しめます。
目を惹く特徴と言えばやっぱりラベルデザイン。
グラフィック・デザイン・アーティストの西田栄子さんによる味わい深いラベルはベアードビールの象徴です。
版画のような風合いで、浮世絵っぽさや油絵っぽさも感じられて非常に個性的。
店頭でパッと目に入るだけでベアードビールだとすぐに分かります。
ラベルとビールの味わいの相乗効果で、記憶に残りやすいビールばかりです。
