秋田美人のビール

『秋田美人のビール』とは。

秋田県にある「あくら」さんが手掛ける地ビールの一つ。

ポリフェノール含有で、ラベルの通り”美人”を意識した一品。

通常のビール醸造製法ではほとんど無くなるホップ由来のポリフェノールを残存させる製法を、秋田県総合食品研究所(現・秋田県総合食品研究センター)と共同開発し、特許も取得済みだそうです。

飲みやすいミュンヒナーへレススタイルをベースに新種ホップを使用したインターナショナルラガー。
すっきりとしたボディ感とアメリカ産ホップ由来のほのかなフルーティなアロマが特徴。（公式HPより）

秋田美人のビール

薄い色に淡い炭酸。
泡も少なめ。
ホップの良い香りも感じる。
ラガーっぽい味だと思う。

	じゃお	ぴの
香り	★★★★☆	★★☆☆☆
喉ごし	★☆☆☆☆	★★☆☆☆
キレ	★★★☆☆	★★☆☆☆
旨味	★★★☆☆	★★★☆☆
苦味	★★☆☆☆	★★★☆☆
濃厚さ	★★☆☆☆	★★☆☆☆
総合	★★★★★★☆☆☆☆	★★★★★★☆☆☆☆
感想	香り良く、苦味うまみもあって美味しいが、いかんせん炭酸が弱い。のどに刺す様な炭酸があったらもっとおいしいかも。	さっぱりしているが苦味もあってなかなかおいしい。全体のバランスがよくて飲みやすい。